牛奶灌裝生產線主要由直冷式奶罐,冷熱缸,接奶槽,受奶槽,奶泵,均質機,殺菌機,牛奶灌裝機等設備組成。
牛奶灌裝生產線的工藝流程:
1.直冷式奶罐是牛奶灌裝生產線的重要配套設備,既節約了能源,又可以使奶液長時間處于低溫保鮮狀態;
2.生產線的冷熱缸具有耐腐蝕、節能、消聲、效率高、清洗方便等特點,可以用于食品飲料、乳品、制藥、化工、等行業;
3.接奶槽牛奶、羊奶或飲料暫貯時使用,具有結構簡單、容易清潔等優點,是飲料生產線*的設備之一;
4.奶泵采用圓滑過度,剛性結構,厚壁設計,符合GMP、QS、HACCP要求;
5.牛奶生產線采用不銹鋼的均質機,可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無菌均質袋中,不與儀器接觸,從而達到快速、結果準確、重復性好的要求;
6.配備的殺菌機采用巴氏殺菌原理:運用細菌的生長特性,在一定溫度范圍內,溫度越高,細菌繁殖越快,溫度越低,細菌繁殖越慢,一般生長溫度為28-37攝氏度,但溫度更高,細菌就會死亡,不一樣的細菌有不同的適生長溫度和耐熱耐冷能力,巴氏殺菌就是運用病原體不是很耐熱的特征,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅;
7.此系列牛奶灌裝生產線的觸液部均采用活動連接,方便裝卸,可進行無菌分注;牛奶灌裝機采用較好的不銹鋼制造,運轉穩定可靠;速度連續可調,操作方便。
牛奶飲料生產線在加工牛奶過程中,保持潔凈很重要,并不是之間的用清水清洗那么簡單,需要用酸沖洗一遍,然后再用水沖洗一遍,再用堿清洗一遍,然后再用清水清洗一遍。