主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為:燃氣式、燃氣導熱油、電加熱導熱油和電磁加熱方式。燃氣加熱攪拌炒鍋:燃氣加熱攪拌炒鍋,主要以液化氣、天然氣為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積快,熱效率高,抬高制品質量、縮短工作時間、改進勞動條件的優良設備,格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。
商用電加熱行星攪拌炒鍋廠家價格設備特點:
1、該系列產品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。
2、安全性突出:本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
3、攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
4、倒料方便輕松:該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。