煙熏爐是煙熏食品加工所需設備之一,具有煙熏、蒸煮、烘干等功能,能源采用電或蒸汽加熱,機器有大小不同的多種型號可供用戶選擇。煙熏爐可以說是煙熏車間里的“油污”重地,大多數人都是對它避而遠之,就是因為里面不僅滿是油膩膩的味道,主要的還是因為,到處都是油膩膩的,手能碰到的地方,無一例外。沒有什么能比它油膩,它說二,絕沒有敢說一的。
不得不說,煙熏爐之類設備的清理確實非常讓人頭疼,平常能做的清理也只是表面用水,然后把爐邊緣一擦??此坪唵?,但其實也很不容易,每次清理完清洗時都是“災難”的發生,不僅手上油膩膩,盒具油膩膩,抹布油膩膩,就連工作服都弄得油膩膩的。
1、*,咱們先運用3%-5%的火堿濃縮液(加熱)蕩滌爐體壁,箱內高低犄角,而后咱們再用清水顯影腌臜殘余強堿性蕩滌液或污穢。
2、而后,咱們把箱內熱度升到70-80℃時,抽水機噴射蕩滌液,浸潤工夫維持2-3秒鐘,而后把清水注入蕩滌桶內。
3、咱們再用清水顯影煙熏爐,那末須要的時機,咱們能夠增多清水顯影的位數。
4、有些存戶煙熏作業工夫比擬久,在煙霧的煙油比擬多,輕易造成煙筒堵,多余時翻開彈道外部理清彈道內的煙油污物。