如此詳細的殺菌鍋操作指南!
從沒見過如此詳細的殺菌鍋操作指南!
1、符合操作工藝指標,工作壓力0.2Mpa,工作溫度121℃。
2、操作方法:
(1)將貨物放入液貨艙,關閉艙口,然后關閉安全閥;
(2)接通電源開關和氣泵開關,使氣泵壓力顯示高于0.4mpa;
(3)設定滅菌時間和溫度;打開壓力保持開關;
(4)打開蒸汽閥加熱;加熱過程中將鍋內的空氣排出;
(5)達到規定溫度后,保持溫度恒定,進入保溫階段;
(6)保持恒溫,保持規定的時間(不同產品的保溫時間不同);
(7)達到保溫時間后,將水箱中的熱水排出,并保持相同的溫度。時間注入冷水,并保持水箱中的壓力穩定(通常為0.16-0.2Mpa),降低壓力,需要使用空氣壓縮機。
3、注滿冷水后,觀察水位計,如果溫度指示器在30℃-50℃左右,則冷卻工作完成,從水箱中排出適量的冷水,釋放壓力,打開蓋子,然后取貨。
殺菌鍋
4、嚴格禁止殺菌鍋超過設計壓力(0.3Mpa)和設計溫度(140℃)運行;
5、靈敏可靠。任何異常現象應及時處理。
6、設備配有安全閥,壓力表和溫度計。使用期間應加強安全附件。應加強維護和定期核查,安全閥的開啟壓力等于設計值。壓力應保持敏感可靠,并防止隨意調節,壓力表的精度不應低于2.5。不應使用無鉛壓力表,其準確性應至少每年檢查一次。壓力表指示不正常,刻度不清楚,刻度盤壞了,如果在釋放壓力后指針仍未返回原始位置,鉛封損壞等,則應立即進行更換。溫度計應定期校準。使用前應先校準標準溫度計。之后應每年校準一次。如果差異超過0.5°C,請將其送去維修或更換。
7、應定期對殺菌鍋進行檢查,每年至少進行一次外部檢查,并至少每三年進行一次內部檢查。
8、在使用過程中,鎖塊,活動環等應經常與滑動和滾動接觸,在零件上涂上油脂,以確保摩擦表面處于潤滑狀態。
9、當鍋體法蘭表面上的密封圈老化,有缺陷或過度摩擦時,應及時更換,以確保密封并防止泄漏。