蘇打水包括加氣蘇打水和非碳酸蘇打水,加氣蘇打水又稱充氣蘇打水,是水溶液,含有弱堿性,喝了它可以中和人體內的酸堿平衡,改變酸性體質。市場上銷售的無氣蘇打水大多是人工合成的碳酸飲料,是將二氧化碳壓入凈化的飲用水中,并加入甜味劑和香料制成的。由于無氣蘇打水不含二氧化碳,這種產品更適合大眾飲用。無氣蘇打水采用水溶液,加入AK糖等非糖類作為口感調節劑,并加入適量的食用香精。一般來說,無氣蘇打水的PH值穩定在7.5-8.5之間。
蘇打水飲料生產線的設備組成:全套灌裝包裝生產線,包括水處理系統、自動吹瓶機、風送線、瓶蓋輸送殺菌機、瓶蓋清洗機、三線清洗、灌裝旋蓋機、干燥機、貼標機、噴碼機、堆碼機、纏繞機、滿瓶輸送系統、箱體輸送系統、電控系統等。可選設備:自動分瓶機或手動分瓶系統、全/半自動洗瓶機、貼標機、紙箱包裝機、加氮機等。
蘇打水飲料生產線的生產工藝流程:原水→預處理和粗過濾→反滲透超濾→無菌儲罐→制備混合罐→臭氧消毒→精密過濾→灌裝封口→檢驗→噴碼→標簽收縮→包裝→瓶裝蘇打水成品。
1、水的凈化:機械過濾、活性炭過濾、反滲透精濾。
2、加入蘇打水進行調配:純凈水罐、調配罐、臭氧消毒、精密過濾。
3、灌裝封口部分:洗瓶、灌裝、封口一體機、噴碼機、標簽收縮機。
蘇打水飲料生產線高速線采用夾瓶傳動技術,使瓶形變化更自由,機組內部工作臺更簡潔;洗瓶、灌裝、旋蓋三道工序一次完成。瓶子磨損小,傳動準確穩定,瓶型更換方便。洗瓶機特殊設計的不銹鋼瓶夾,牢固耐用,不接觸瓶口螺紋,避免了瓶口的二次污染。風管與進瓶葉輪直接連接的技術,省去了進瓶螺桿和輸送鏈條,瓶型變換簡單方便。