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巴氏殺菌機(jī)是食品殺菌行業(yè)中常用的殺菌設(shè)備,根據(jù)殺菌的產(chǎn)品不同可分為網(wǎng)帶式巴氏殺菌流水線、噴淋式巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌流水線,殺菌在食品加工流程中起著非常重要的作用,食品殺菌關(guān)乎著食品的品質(zhì),所以客戶在選擇巴氏殺菌機(jī)時(shí),必須要選擇正規(guī)的廠家。
流水線各單機(jī)都采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外觀精美,堅(jiān)固耐用,維護(hù)方便;與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自動(dòng)化程度高,溫度可在0-98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下水層溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求;衛(wèi)生高效,是食品加工企業(yè)的理想設(shè)備。 采用蒸汽直入與水混合加熱進(jìn)行殺菌,并進(jìn)行常溫水冷卻,設(shè)備通過空氣加熱器把風(fēng)加熱后將包裝袋物料吹干,以達(dá)到烘干效果。連續(xù)生產(chǎn)提高生產(chǎn)產(chǎn)量,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
巴氏殺菌流水線分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),殺菌溫度、速度、規(guī)格可根據(jù)客戶工藝要求而自行設(shè)定,全自動(dòng)滅菌方式使產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,快速有效的達(dá)到滅菌效果,提高工作效率,告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式,使客戶的產(chǎn)品在殺菌滅菌過程中真正達(dá)到全自動(dòng)化。
設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外,均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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