食品机械设备网-食品加工机械设备行业互联网平台

　　Foodjx導讀：
　　
　　每盒薯片價位在3-6元zui合理
　　
　　在對本題的調研中我們特意沒有提每盒薯片的重量，只是讓消費者感覺每盒薯片的合理價位是多少錢zui合適。結果調查顯示消費者認為每盒薯片價位在3-6元zui合理。回答每盒薯片價格在3-4元和5-6元的消費者幾乎一樣多，分別為37.6%和36.6%;認為每盒薯片價格在7-9元的占15.8%;認為每盒薯片在10元以上的很少只有7.9%。如果我們知道消費者認為每盒薯片價位在3-6元zui合理，薯片企業就可以根據該項調研結果合理安排每盒產品的重量和為薯片產品進行價格定位。
　　
　　每月吃薯片花11-30元的消費者zui多
　　
　　調查結果表明，每月吃薯片花11-30元的消費者zui多，合計達到61.2%。每月購買薯片花1-10元的消費者占24.3%，每月花31-50元購買薯片的消費者占10.7%，每月花50元以上購買薯片的消費者很少，只占3.8%。這項調查結果也告訴我們，目前我國薯片的消費水平還相對較低，有著相當大的市場空間。
　　
　　消費者購買薯片產品的主要地點
　　
　　消費者購買薯片產品有65.1%是在大中型超市購買;但同時也有20.8%的消費者購買薯片產品的主要地點是小型連鎖超市;主要在商場購買薯片的消費者也占7.5%;主要在學校小賣店購買薯片產品的消費者比率為3.1%;主要在社區小賣店購買薯片產品的消費者為2.5%。
　　
　　通過該項消費者對薯片產品主要購買地點的調研，我們發現雖然有65.1%的消費者主要購買薯片的地點是在大中型超市。同時也有合計34.9%的消費者主要購買薯片產品的地點是在大中型超市以外的銷售終端。對于中小薯片企業在市場推廣費用不多的條件下，*可以先避開大中型超市，在不需要進場費的中小型銷售終端建立和提升品牌，做大市場規模，等到消費者認可你的產品和品牌后再逐步向大中型超市滲透，應該是一種比較實際的營銷策略。
　　
　　對薯片生產企業做大市場的營銷建議
　　
　　1、對薯片產品品牌規劃策略的營銷建議
　　
　　不管你是大中型薯片生產企業還是小型薯片生產企業，在具備一定的品牌力、產品力和銷售力的支撐下，可以考慮采用單一品牌策略以的品牌形象進入薯片市場。再通過產品包裝、容量等的細分向下分別占據高、中、低不同價格區間的目標市場。
　　
　　薯片生產企業也可以考慮采用多品牌策略，使用兩個品牌分別針對和中端薯片市場。品牌的價格要高于樂事和可比克等強勢薯片品牌，每筒120克的薯片零售價在10元以上;中端品牌的價格略低于樂事和可比克薯片，在目標消費者中建立、的品牌形象。
　　
　　2、對薯片產品品牌定位策略的營銷建議
　　
　　品牌定位指的是薯片品牌在目標消費者心中留下的位置，當消費者想吃某種需求的薯片產品時首先就會想到這個品牌。
　　
　　中小薯片品牌應該走專一的產品品牌定位策略，建立“薯片生產專家”的品牌定位，集中企業資源在薯片市場做精、做專、做到。
　　
　　3、對薯片產品市場競爭策略的營銷建議
　　
　　薯片市場雖然有樂事、可比克、上好佳和品客等，但薯片市場仍然處在*競爭狀態，遠未形成像方便面、液態奶那樣的壟斷競爭格局。即使是中小薯片企業或新進入薯片市場的品牌只要產品的口味好，或者搶先推出升級換代的薯片產品，其它方面的營銷策略又得當，就有機會成為薯片市場的強勢品牌。
　　
　　4、對薯片產品目標市場策略的營銷建議
　　
　　薯片產品的核心目標消費群體是16-25歲的消費者，并且男性消費者和女性消費者都是薯片產品的核心消費人群。
　　
　　16歲以下的中小學生也是薯片產品的重要消費群體。對于這類消費人群，薯片企業可以考慮針對中小學生的父母進行品牌傳播。
　　
　　26-35歲的消費者同樣也是薯片產品的重要消費群體，這個年齡段的消費者對薯片產品的價格接受程度較高。
　　
　　5、對薯片產品產品線規劃策略的營銷建議
　　
　　薯片企業要快速做大市場規模，在產品線規劃方面需要對薯片市場消費需求進行的市場覆蓋策略。
　　
　　同時推出不同包裝形式、不同口味、不同容量、不同價格以及不同風格的薯片產品同時覆蓋目標市場不同消費群體差異化的消費需求。
　　
　　6、對薯片產品包裝策略的營銷建議
　　
　　在現有主流薯片產品筒裝、袋裝的基礎上推出盒裝薯片產品，在產品包裝策略方面進行*的差異化的營銷。
　　
　　產品包裝的風格不能針對所有的消費者。產品包裝要能反映薯片目標消費群體個性需求，讓年輕的薯片產品消費人群都喜歡，甚至吃完薯片后將產品的包裝放在自己的書桌上、辦公桌上或梳妝臺上當裝飾品。
　　
　　7、對薯片產品口味策略的營銷建議
　　
　　薯片生產企業的可以根據消費者需求市場調研的數據支持，主力產品應該是原味、番茄味、麻辣味和燒烤味四種口味的產品，其它口味的薯片產品作為輔助和補充。
　　
　　薯片生產企業可以針對男性消費者應主推原味和燒烤口味的產品;針對女消費者應主推番茄口味的產品。麻辣口味同時適合男性和女性消費者的需求。
　　
　　8、對薯片產品容量策略的營銷建議
　　
　　現有筒裝薯片產品主要為45克小筒裝和120克大筒裝兩種容量的產品包裝，薯片企業可以考慮根據消費者需求調研數據，推出80克左右筒裝薯片產品。
　　
　　如果哪個薯片品牌推出長度比現在120克筒裝薯片長一倍，重量為200克左右的超長筒裝薯片產品，不僅會有足夠的品牌記憶度和視覺沖擊力，而且也會贏得眾多年輕消費者的認可，給產品帶來有很大的市場機會。
　　
　　9、對薯片產品形態策略的營銷建議
　　
　　現有的薯片產品多為橢圓型薄片。如果將薯片產品做成圓形、方形或動物等形態，不僅能實現產品形態的差異化，而且也會有很大的消費需求空間。
　　
　　10、對薯片產品色澤策略的營銷建議
　　
　　現有的薯片產品的色澤多為淡黃色。顏色為紫色的、口味好的的綠色薯片產品在國外市場已經出現，而且銷售趨勢看好。在我國東北和西北等地區這種紫色薯片的原料已有大量的種植。如果薯片企業能搶先推出這種新品類的薯片產品，一定會有很大的市場需求空間。
　　
　　11、對薯片產品價格策略的營銷建議
　　
　　對于袋裝薯片產品的價格可以從每包5毛錢的zui小袋到每包6元錢的特大袋，推出不同包裝容量和價格的袋裝薯片產品。
　　
　　根據消費者調查數據每盒薯片的價格3-6元是的。薯片生產企業可以分別推出每盒3元、4元、5元和6元的薯片產品滿足潛在的消費需求。
　　
　　對于筒裝薯片，目前市場上每筒80-100克，定價在5元左右的筒裝薯片較少，代表潛在的市場需求。
　　
　　另外每筒200克的大長筒裝，價格在每筒10元以上的薯片產品是市場空缺，如果薯片企業搶先推出類似包裝的產品，會有很大的市場空間
　　
　　12、對薯片產品賣點提煉策略的營銷建議
　　
　　目前薯片市場幾乎所有的品牌，包括樂事、可比克等對薯片產品的賣點提煉都不夠清晰和系統。
　　
　　薯片產品賣點提煉主要應從產品的口味出發，即從薯片產品本身的特點提煉好的產品賣點，如香、脆、薄、甜、辣、爽等等。
　　
　　13、對薯片產品品牌傳播口號策略的營銷建議
　　
　　薯片產品中還沒有一個品牌能創意出農夫山泉礦泉水——“農夫山泉有點甜”這樣經典的廣告口號來。
　　
　　薯片產品的傳播口號的創意可以從兩個方向思考：*個方向是從薯片產品口味方面的特點思考，比如“要香由自己”，“要脆由自己”，“要辣由自己”等等。第二個方向可以從薯片品牌與目標消費者的人生觀和價值觀層面進行溝通，比如“我的世界我做主”等等。
　　
　　14、對薯片產品品牌傳播策略的營銷建議
　　
　　對于中小薯片企業做強品牌不一定非要像可比克、樂事等薯片品牌那樣，請名人代言，大量投放電視廣告。
　　
　　品牌傳播的方式可以多種多樣，既可以通過電視廣告、戶外廣告傳播品牌，也可以通過在銷售終端和*活動來建立和提升薯片品牌，拉動和推動薯片產品銷量的增長。
　　
　　15、對薯片產品渠道策略的營銷建議
　　
　　薯片生產企業可以通過走大流通的渠道銷售薯片產品，也可以通過在各銷售區域采用*代理的方式利用代理商的渠道優勢銷售產品。上述兩種產品銷售渠道也可以同時使用。
　　
　　對于中小薯片企業開始可以在通路費用很少的中小型連鎖超市、社區小賣店、學校小食品店這類銷售渠道作為重點。等消費者認可你的品牌和產品后在逐步向大中型超市滲透。
　　
　　16、對薯片產品招商策略的營銷建議
　　
　　薯片企業可通過專業的食品媒體，如中國食品報、糖煙酒食品月刊、新食品等專業媒體發布產品招商廣告尋找產品代理商或經銷商。也可以通過專業的食品網絡媒體進行產品招商。
　　
　　制作專業，有說服力的產品招商書是薯片企業特別是中小薯片企業招商能否成功的關鍵要素。專業招商書的設計與制作在我公司年度全案服務內容中有比較詳細的介紹。
　　
　　17、對薯片產品終端展示策略的營銷建議
　　
　　薯片產品是典型的快速消費品，消費者的隨機購買性很強。所以不管薯片產品是在大中型超市銷售，還是在小型連鎖超市、社區小賣店、或學校的小食品店銷售，產品終端展示的創意與設計是薯片產品快速走貨的重要條件。
　　
　　終端展示的內容主要有薯片產品堆頭、貨架陳列以及產品小展區的設計等。薯片產品也可以通過在中小性銷售終端的個性化展示來促進薯片產品的銷售。
　　
　　18、對薯片產品終端宣傳策略的營銷建議
　　
　　薯片產品終端宣傳對于缺少電視廣告支持的中小薯片企業非常重要。產品銷售終端的宣傳效果往往決定薯片企業做強品牌，做大市場規模的速度和成敗。
　　
　　產品的終端宣傳品主要包括宣傳海報、宣傳單頁、宣傳小冊子、X展架、和POP等等。薯片企業需要將品牌策略和產品策略的核心思想通過終端宣傳品與目標消費者進行直接溝通，提升品牌的度和美譽度，促進消費者的重復購買。
　　
　　19、對薯片產品市場*策略的營銷建議
　　
　　薯片企業必須不間斷對準目標消費群體進行各種產品*活動，才能有機會不斷與消費者直接溝通，聽取消費者的意見和建議改進產品各方面的不足。
　　
　　薯片產品有效的*方式主要有：做*裝;到社區等一些公共場所做*，可以讓消費者免費品嘗;在大中型商場、超市搞定期免費品嘗活動;加量不加價;在校園內搞*活動;買和送相結合;送優惠卷等等。
　　
　　20、對薯片產品銷售管理策略的營銷建議
　　
　　薯片產品銷售管理體系主要包括以下七個方面：（一）銷售機構組織設計及職責;（二）銷售目標分解及計劃的制定;（三）銷售隊伍的管理;（四）渠道及渠道客戶管理;（五）跨區銷售管理;（六）銷售行政與管理制度;（七）銷售機構應具備的能力與技巧。隨著薯片企業規模的不斷擴大，需要逐步完善薯片產品的銷售管理體系。
　　
　　21、對薯片產品銷售隊伍培訓策略的營銷建議
　　
　　薯片需要對產品的銷售隊伍進行分階段的業務培訓，不斷提高銷售人員的營銷能力，銷售隊伍培訓主要包括以下12個方面的內容：1、品牌和產品知識的培訓;2、營銷知識及理念培訓;3、銷售人員團隊意識培訓;4、銷售人員的行為規范;5、銷售方法與溝通技巧培訓;6、*銷售員具備的條件;7、如何開發與接觸潛在客戶;8、引發客戶興趣及建立好感;9、了解客戶需求及特質;10、了解客戶的購買模式;11、介紹解說產品與服務;12、有效成交客戶的方法。