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土豆切片機結構操作
本機按切絲刀時一定要刀刃向上，*有切片刀 切絲*和切塊刀組組成。切片刀單獨工作時，可切成片。切實加工時，裝上切絲刀組，可加工成絲，將所切成的絲，再次投入加工。
即可得到小丁即餡。切塊加工時，裝上切塊刀組，一次加工成方條，將方條再次投入加工，即可得到方塊。更換調整。切片加工時，將偏心操作柄側面的蝶形螺母松開，向里扳動操作柄，所切片變薄，反之則變厚。更換刀組前將蝶形螺母松開，扳動操作柄至zui里，將要更換的刀組推至到位后，擰緊上方旋轉，再將操作柄向外扳動，直到活動板下端緊貼刀組為止，再旋緊碟形螺母即可。
主要性能
1、采用錐形壓輪，且兩端與模盤內、外圈線速，不出現輪與模的錯位摩擦，減少了阻力，降低了動能損耗，延長了模具的使用壽命，降低了生產成本。
2、制粒室設有三個觀察門，物料隨時清理，設備維護。
3、壓輪均布設置，運轉平穩，增加了壓制區，提高生產效率。
4、采用螺稈中心調壓結構，模具間隙隨大隨小，適應不同物料，壓制。
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