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　　Foodjx導讀：一白遮百丑，誰都想白一點更白一點。古代中醫云：若要膚白如脂，飲食之物必有取舍。炎炎夏日到了，愛美的你是不是又要開始擔心自己會被曬黑了呢，要想自己不變黑，飲食上一定要注意了。有一些食物是吃不得的。否則，當心讓你一吃皮膚就變黑。
　　
　　1、感光蔬菜
　　
　　感光類食物都容易使皮膚變黑，因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、*酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取;紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。
　　
　　一般而言，含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜。
　　
　　2、強酸性的食物
　　
　　堿性食物與酸性食物的不均衡，平衡是自然界里zui美好zui健康的狀態，食物的攝取也是如此;健康的人體體液呈弱堿性的，平時酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成;多吃新鮮水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱堿性良好狀態，防止和淡化色斑的要則。
　　
　　胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。健康的人體體液呈弱堿性的，平時酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成。
　　
　　3、深色、油炸的食物
　　
　　深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食;油炸食物是許多人的心頭好，聞起來香辣可口的油炸食物吃進去可是有大害處;油炸食物吃了不僅容易胖，而且內含的氧化物會加速肌膚的化，所以應盡量少食，如果實在忍不住的話，不妨在食用前補充一些*的食物以抵抗老化，如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。
　　
　　4、蝦和螃蟹：蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強，能有效防止和減少紫外線損傷，防曬傷可以多吃蝦和螃蟹。
　　
　　5、深綠色蔬菜：綠菜花不僅抗氧化能力高、能防止紫外線損傷，還含有大量胡蘿卜素，可以有效防止曬傷和色素沉淀（即曬黑），南方常見的冬寒菜也是防曬佳品，菠菜和胡蘿卜也具有一定的防曬效果。
　　
　　6、紫色水果：紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外線損傷能力非常強，多食用這類水果可以有效防止曬傷。含有花青素的水果，這類水果*藍莓，其次是葡萄。另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果，能起到抗曬作用，檸檬對抗紫外線也有一定效果。