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　　Foodjx導(dǎo)讀：
　　
　　每盒薯片價位在3-6元zui合理
　　
　　在對本題的調(diào)研中我們特意沒有提每盒薯片的重量，只是讓消費者感覺每盒薯片的合理價位是多少錢zui合適。結(jié)果調(diào)查顯示消費者認為每盒薯片價位在3-6元zui合理。回答每盒薯片價格在3-4元和5-6元的消費者幾乎一樣多，分別為37.6%和36.6%;認為每盒薯片價格在7-9元的占15.8%;認為每盒薯片在10元以上的很少只有7.9%。如果我們知道消費者認為每盒薯片價位在3-6元zui合理，薯片企業(yè)就可以根據(jù)該項調(diào)研結(jié)果合理安排每盒產(chǎn)品的重量和為薯片產(chǎn)品進行價格定位。
　　
　　每月吃薯片花11-30元的消費者zui多
　　
　　調(diào)查結(jié)果表明，每月吃薯片花11-30元的消費者zui多，合計達到61.2%。每月購買薯片花1-10元的消費者占24.3%，每月花31-50元購買薯片的消費者占10.7%，每月花50元以上購買薯片的消費者很少，只占3.8%。這項調(diào)查結(jié)果也告訴我們，目前我國薯片的消費水平還相對較低，有著相當大的市場空間。
　　
　　消費者購買薯片產(chǎn)品的主要地點
　　
　　消費者購買薯片產(chǎn)品有65.1%是在大中型超市購買;但同時也有20.8%的消費者購買薯片產(chǎn)品的主要地點是小型連鎖超市;主要在商場購買薯片的消費者也占7.5%;主要在學(xué)校小賣店購買薯片產(chǎn)品的消費者比率為3.1%;主要在社區(qū)小賣店購買薯片產(chǎn)品的消費者為2.5%。
　　
　　通過該項消費者對薯片產(chǎn)品主要購買地點的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)雖然有65.1%的消費者主要購買薯片的地點是在大中型超市。同時也有合計34.9%的消費者主要購買薯片產(chǎn)品的地點是在大中型超市以外的銷售終端。對于中小薯片企業(yè)在市場推廣費用不多的條件下，*可以先避開大中型超市，在不需要進場費的中小型銷售終端建立和提升品牌，做大市場規(guī)模，等到消費者認可你的產(chǎn)品和品牌后再逐步向大中型超市滲透，應(yīng)該是一種比較實際的營銷策略。
　　
　　對薯片生產(chǎn)企業(yè)做大市場的營銷建議
　　
　　1、對薯片產(chǎn)品品牌規(guī)劃策略的營銷建議
　　
　　不管你是大中型薯片生產(chǎn)企業(yè)還是小型薯片生產(chǎn)企業(yè)，在具備一定的品牌力、產(chǎn)品力和銷售力的支撐下，可以考慮采用單一品牌策略以的品牌形象進入薯片市場。再通過產(chǎn)品包裝、容量等的細分向下分別占據(jù)高、中、低不同價格區(qū)間的目標市場。
　　
　　薯片生產(chǎn)企業(yè)也可以考慮采用多品牌策略，使用兩個品牌分別針對和中端薯片市場。品牌的價格要高于樂事和可比克等強勢薯片品牌，每筒120克的薯片零售價在10元以上;中端品牌的價格略低于樂事和可比克薯片，在目標消費者中建立、的品牌形象。
　　
　　2、對薯片產(chǎn)品品牌定位策略的營銷建議
　　
　　品牌定位指的是薯片品牌在目標消費者心中留下的位置，當消費者想吃某種需求的薯片產(chǎn)品時首先就會想到這個品牌。
　　
　　中小薯片品牌應(yīng)該走專一的產(chǎn)品品牌定位策略，建立“薯片生產(chǎn)專家”的品牌定位，集中企業(yè)資源在薯片市場做精、做專、做到。
　　
　　3、對薯片產(chǎn)品市場競爭策略的營銷建議
　　
　　薯片市場雖然有樂事、可比克、上好佳和品客等，但薯片市場仍然處在*競爭狀態(tài)，遠未形成像方便面、液態(tài)奶那樣的壟斷競爭格局。即使是中小薯片企業(yè)或新進入薯片市場的品牌只要產(chǎn)品的口味好，或者搶先推出升級換代的薯片產(chǎn)品，其它方面的營銷策略又得當，就有機會成為薯片市場的強勢品牌。
　　
　　4、對薯片產(chǎn)品目標市場策略的營銷建議
　　
　　薯片產(chǎn)品的核心目標消費群體是16-25歲的消費者，并且男性消費者和女性消費者都是薯片產(chǎn)品的核心消費人群。
　　
　　16歲以下的中小學(xué)生也是薯片產(chǎn)品的重要消費群體。對于這類消費人群，薯片企業(yè)可以考慮針對中小學(xué)生的父母進行品牌傳播。
　　
　　26-35歲的消費者同樣也是薯片產(chǎn)品的重要消費群體，這個年齡段的消費者對薯片產(chǎn)品的價格接受程度較高。
　　
　　5、對薯片產(chǎn)品產(chǎn)品線規(guī)劃策略的營銷建議
　　
　　薯片企業(yè)要快速做大市場規(guī)模，在產(chǎn)品線規(guī)劃方面需要對薯片市場消費需求進行的市場覆蓋策略。
　　
　　同時推出不同包裝形式、不同口味、不同容量、不同價格以及不同風格的薯片產(chǎn)品同時覆蓋目標市場不同消費群體差異化的消費需求。
　　
　　6、對薯片產(chǎn)品包裝策略的營銷建議
　　
　　在現(xiàn)有主流薯片產(chǎn)品筒裝、袋裝的基礎(chǔ)上推出盒裝薯片產(chǎn)品，在產(chǎn)品包裝策略方面進行*的差異化的營銷。
　　
　　產(chǎn)品包裝的風格不能針對所有的消費者。產(chǎn)品包裝要能反映薯片目標消費群體個性需求，讓年輕的薯片產(chǎn)品消費人群都喜歡，甚至吃完薯片后將產(chǎn)品的包裝放在自己的書桌上、辦公桌上或梳妝臺上當裝飾品。
　　
　　7、對薯片產(chǎn)品口味策略的營銷建議
　　
　　薯片生產(chǎn)企業(yè)的可以根據(jù)消費者需求市場調(diào)研的數(shù)據(jù)支持，主力產(chǎn)品應(yīng)該是原味、番茄味、麻辣味和燒烤味四種口味的產(chǎn)品，其它口味的薯片產(chǎn)品作為輔助和補充。
　　
　　薯片生產(chǎn)企業(yè)可以針對男性消費者應(yīng)主推原味和燒烤口味的產(chǎn)品;針對女消費者應(yīng)主推番茄口味的產(chǎn)品。麻辣口味同時適合男性和女性消費者的需求。
　　
　　8、對薯片產(chǎn)品容量策略的營銷建議
　　
　　現(xiàn)有筒裝薯片產(chǎn)品主要為45克小筒裝和120克大筒裝兩種容量的產(chǎn)品包裝，薯片企業(yè)可以考慮根據(jù)消費者需求調(diào)研數(shù)據(jù)，推出80克左右筒裝薯片產(chǎn)品。
　　
　　如果哪個薯片品牌推出長度比現(xiàn)在120克筒裝薯片長一倍，重量為200克左右的超長筒裝薯片產(chǎn)品，不僅會有足夠的品牌記憶度和視覺沖擊力，而且也會贏得眾多年輕消費者的認可，給產(chǎn)品帶來有很大的市場機會。
　　
　　9、對薯片產(chǎn)品形態(tài)策略的營銷建議
　　
　　現(xiàn)有的薯片產(chǎn)品多為橢圓型薄片。如果將薯片產(chǎn)品做成圓形、方形或動物等形態(tài)，不僅能實現(xiàn)產(chǎn)品形態(tài)的差異化，而且也會有很大的消費需求空間。
　　
　　10、對薯片產(chǎn)品色澤策略的營銷建議
　　
　　現(xiàn)有的薯片產(chǎn)品的色澤多為淡黃色。顏色為紫色的、口味好的的綠色薯片產(chǎn)品在國外市場已經(jīng)出現(xiàn)，而且銷售趨勢看好。在我國東北和西北等地區(qū)這種紫色薯片的原料已有大量的種植。如果薯片企業(yè)能搶先推出這種新品類的薯片產(chǎn)品，一定會有很大的市場需求空間。
　　
　　11、對薯片產(chǎn)品價格策略的營銷建議
　　
　　對于袋裝薯片產(chǎn)品的價格可以從每包5毛錢的zui小袋到每包6元錢的特大袋，推出不同包裝容量和價格的袋裝薯片產(chǎn)品。
　　
　　根據(jù)消費者調(diào)查數(shù)據(jù)每盒薯片的價格3-6元是的。薯片生產(chǎn)企業(yè)可以分別推出每盒3元、4元、5元和6元的薯片產(chǎn)品滿足潛在的消費需求。
　　
　　對于筒裝薯片，目前市場上每筒80-100克，定價在5元左右的筒裝薯片較少，代表潛在的市場需求。
　　
　　另外每筒200克的大長筒裝，價格在每筒10元以上的薯片產(chǎn)品是市場空缺，如果薯片企業(yè)搶先推出類似包裝的產(chǎn)品，會有很大的市場空間
　　
　　12、對薯片產(chǎn)品賣點提煉策略的營銷建議
　　
　　目前薯片市場幾乎所有的品牌，包括樂事、可比克等對薯片產(chǎn)品的賣點提煉都不夠清晰和系統(tǒng)。
　　
　　薯片產(chǎn)品賣點提煉主要應(yīng)從產(chǎn)品的口味出發(fā)，即從薯片產(chǎn)品本身的特點提煉好的產(chǎn)品賣點，如香、脆、薄、甜、辣、爽等等。
　　
　　13、對薯片產(chǎn)品品牌傳播口號策略的營銷建議
　　
　　薯片產(chǎn)品中還沒有一個品牌能創(chuàng)意出農(nóng)夫山泉礦泉水——“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告口號來。
　　
　　薯片產(chǎn)品的傳播口號的創(chuàng)意可以從兩個方向思考：*個方向是從薯片產(chǎn)品口味方面的特點思考，比如“要香由自己”，“要脆由自己”，“要辣由自己”等等。第二個方向可以從薯片品牌與目標消費者的人生觀和價值觀層面進行溝通，比如“我的世界我做主”等等。
　　
　　14、對薯片產(chǎn)品品牌傳播策略的營銷建議
　　
　　對于中小薯片企業(yè)做強品牌不一定非要像可比克、樂事等薯片品牌那樣，請名人代言，大量投放電視廣告。
　　
　　品牌傳播的方式可以多種多樣，既可以通過電視廣告、戶外廣告?zhèn)鞑テ放疲部梢酝ㄟ^在銷售終端和*活動來建立和提升薯片品牌，拉動和推動薯片產(chǎn)品銷量的增長。
　　
　　15、對薯片產(chǎn)品渠道策略的營銷建議
　　
　　薯片生產(chǎn)企業(yè)可以通過走大流通的渠道銷售薯片產(chǎn)品，也可以通過在各銷售區(qū)域采用*代理的方式利用代理商的渠道優(yōu)勢銷售產(chǎn)品。上述兩種產(chǎn)品銷售渠道也可以同時使用。
　　
　　對于中小薯片企業(yè)開始可以在通路費用很少的中小型連鎖超市、社區(qū)小賣店、學(xué)校小食品店這類銷售渠道作為重點。等消費者認可你的品牌和產(chǎn)品后在逐步向大中型超市滲透。
　　
　　16、對薯片產(chǎn)品招商策略的營銷建議
　　
　　薯片企業(yè)可通過專業(yè)的食品媒體，如中國食品報、糖煙酒食品月刊、新食品等專業(yè)媒體發(fā)布產(chǎn)品招商廣告尋找產(chǎn)品代理商或經(jīng)銷商。也可以通過專業(yè)的食品網(wǎng)絡(luò)媒體進行產(chǎn)品招商。
　　
　　制作專業(yè)，有說服力的產(chǎn)品招商書是薯片企業(yè)特別是中小薯片企業(yè)招商能否成功的關(guān)鍵要素。專業(yè)招商書的設(shè)計與制作在我公司年度全案服務(wù)內(nèi)容中有比較詳細的介紹。
　　
　　17、對薯片產(chǎn)品終端展示策略的營銷建議
　　
　　薯片產(chǎn)品是典型的快速消費品，消費者的隨機購買性很強。所以不管薯片產(chǎn)品是在大中型超市銷售，還是在小型連鎖超市、社區(qū)小賣店、或?qū)W校的小食品店銷售，產(chǎn)品終端展示的創(chuàng)意與設(shè)計是薯片產(chǎn)品快速走貨的重要條件。
　　
　　終端展示的內(nèi)容主要有薯片產(chǎn)品堆頭、貨架陳列以及產(chǎn)品小展區(qū)的設(shè)計等。薯片產(chǎn)品也可以通過在中小性銷售終端的個性化展示來促進薯片產(chǎn)品的銷售。
　　
　　18、對薯片產(chǎn)品終端宣傳策略的營銷建議
　　
　　薯片產(chǎn)品終端宣傳對于缺少電視廣告支持的中小薯片企業(yè)非常重要。產(chǎn)品銷售終端的宣傳效果往往決定薯片企業(yè)做強品牌，做大市場規(guī)模的速度和成敗。
　　
　　產(chǎn)品的終端宣傳品主要包括宣傳海報、宣傳單頁、宣傳小冊子、X展架、和POP等等。薯片企業(yè)需要將品牌策略和產(chǎn)品策略的核心思想通過終端宣傳品與目標消費者進行直接溝通，提升品牌的度和美譽度，促進消費者的重復(fù)購買。
　　
　　19、對薯片產(chǎn)品市場*策略的營銷建議
　　
　　薯片企業(yè)必須不間斷對準目標消費群體進行各種產(chǎn)品*活動，才能有機會不斷與消費者直接溝通，聽取消費者的意見和建議改進產(chǎn)品各方面的不足。
　　
　　薯片產(chǎn)品有效的*方式主要有：做*裝;到社區(qū)等一些公共場所做*，可以讓消費者免費品嘗;在大中型商場、超市搞定期免費品嘗活動;加量不加價;在校園內(nèi)搞*活動;買和送相結(jié)合;送優(yōu)惠卷等等。
　　
　　20、對薯片產(chǎn)品銷售管理策略的營銷建議
　　
　　薯片產(chǎn)品銷售管理體系主要包括以下七個方面：（一）銷售機構(gòu)組織設(shè)計及職責;（二）銷售目標分解及計劃的制定;（三）銷售隊伍的管理;（四）渠道及渠道客戶管理;（五）跨區(qū)銷售管理;（六）銷售行政與管理制度;（七）銷售機構(gòu)應(yīng)具備的能力與技巧。隨著薯片企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，需要逐步完善薯片產(chǎn)品的銷售管理體系。
　　
　　21、對薯片產(chǎn)品銷售隊伍培訓(xùn)策略的營銷建議
　　
　　薯片需要對產(chǎn)品的銷售隊伍進行分階段的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高銷售人員的營銷能力，銷售隊伍培訓(xùn)主要包括以下12個方面的內(nèi)容：1、品牌和產(chǎn)品知識的培訓(xùn);2、營銷知識及理念培訓(xùn);3、銷售人員團隊意識培訓(xùn);4、銷售人員的行為規(guī)范;5、銷售方法與溝通技巧培訓(xùn);6、*銷售員具備的條件;7、如何開發(fā)與接觸潛在客戶;8、引發(fā)客戶興趣及建立好感;9、了解客戶需求及特質(zhì);10、了解客戶的購買模式;11、介紹解說產(chǎn)品與服務(wù);12、有效成交客戶的方法。