奶吧低溫攪拌鮮奶殺菌機全國銷售
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牛奶巴氏殺菌機是可對各類包裝或罐裝食品進行殺菌消毒,有利于消費者身體健康,可延長食品保質期或貯藏期的一種設備。
鮮奶巴氏殺菌機主要用于殺菌牛奶,羊奶,駱駝奶等奶制品的殺菌,同時還可以應用于啤酒,雞蛋液,蜂蜜,豆漿等液體類的殺菌。主要原理就是巴氏殺菌原理,也就是低溫殺菌,也就是不超過100℃給奶殺菌,巴氏殺菌能夠保留牛奶中的有益菌的同時,滅掉大腸桿菌等有害菌。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。
奶罐分為三層,里面是裝奶層,中間是水循環層, 外面是保溫層。
并不能殺死全部細菌,更不能殺滅細菌芽孢,所以必須冷藏,否則芽孢恢復生長繁殖就會讓牛奶很快變質。保質期也比較短,短則幾天,長則兩周。但是巴氏殺菌奶限度地保存了牛奶的營養價值、口感和風味,所以被稱為鮮奶。鮮奶并不是不能摻假,但是要做到以假亂真則不容易。雖然用來冒充蛋白質的沒有味道,但是它只能讓摻假奶在蛋白質含量方面達標,為了使脂肪含量、比重等方面也達標,造假者還要摻入植物油、增稠劑等其他物質,這就會使牛奶有了異味。加入牛奶香精可以掩蓋異味,但這又會使牛奶味道過于香濃鮮奶只有淡淡的清香,帶一點膻味。所以摻假奶雖然能騙過檢測儀器,卻難以騙過消費者的嘴(當然,如果消費者從未喝過真正的鮮奶,另當別論)。這可能是為什么巴氏殺菌奶在這次檢查中還未被發現含有。