牛肉真空滾揉機，優質不銹鋼制作，三包一年 真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
用戶在購買真空滾揉機的時候可要求帶變頻，我們會根據客戶的要求添加合適的變頻器。
牛肉真空滾揉機，優質不銹鋼制作，三包一年
滾揉機中的真空有很多好處：
*，就是使產品在真空狀態下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟，使做出來的產品口感更好。
第二，產品在真空狀態下滾揉會使產品在滾揉、摔打時減少熱量的產生，且在真空狀態下產品不會氧化，因此不會使產品在滾揉過程中變質。
第三，產品在真空狀態下物理組織膨松，有利于輔料的吸收。
第四，在滾揉過程中，要求真空，有助于減少由于碰撞而引起的肉溫上升，氣泡的產生。抑制微生物的生長繁殖，提高腌制效果和增加產出。
肉制品在滾揉前，可搭配鹽水注射機使用，效果更好。我們有不同型號的滾揉機及實驗室用型號。
您只需要跟我們說您一次滾揉多少公斤，剩下的事情我們來做。詳詢可我們的。
測開口的真空滾揉機：
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