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米粉加工設(shè)備的研發(fā)與未來2023/08/20

科學技術(shù)發(fā)展迅速，米粉設(shè)備產(chǎn)品的更新?lián)Q代愈加頻繁。近年來，米粉行業(yè)也正面臨市場需求變化加快的局面，相關(guān)的米粉設(shè)備也需提高技術(shù)來滿足生產(chǎn)需要。據(jù)了解，因為米粉行業(yè)的特殊性，衛(wèi)生與適用是米粉設(shè)備設(shè)計得基本要求，同時米粉設(shè)備要保證接觸面的清潔與耐用，在使用上也要保證方便與安全。在目前工業(yè)化的食品加工中，大部分企業(yè)都會選擇對產(chǎn)品進行成套生產(chǎn)而非單機生產(chǎn)，因此必須保證成套的食品機械能夠連續(xù)生產(chǎn)、均衡生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。米粉行業(yè)亦是如此，從生產(chǎn)企業(yè)的角度上來說，選擇成套米粉生產(chǎn)線的目的是為了提率、降低成本，

半干粉生產(chǎn)線優(yōu)勢相關(guān)介紹2023/08/20

半干粉生產(chǎn)線優(yōu)勢明顯詳細內(nèi)容全套設(shè)備自動化運作，產(chǎn)量大，能耗低，省料省力省成本，讓您更多省心、放心。具體優(yōu)勢表現(xiàn)在以下幾個方面：①、全程自動化、數(shù)字化、程序化，全線設(shè)備無縫連接，物料一直受控于設(shè)備，工人無需動手；運行參數(shù)由設(shè)備和電腦程序控制，非常穩(wěn)定，產(chǎn)品品質(zhì)很穩(wěn)定。。②、工人勞動強度很輕，只需看機，調(diào)機換板即可,全程3人看機，熟練后2人即可③、工藝，口感純正，配方計量控制，工藝參數(shù)程序控制，一旦設(shè)定，由設(shè)備控制，人為不影響④、全線采用不銹鋼材質(zhì)為主，輔以少量的碳鋼，美觀大氣上檔次。米面設(shè)備大產(chǎn)

面條機使用的注意事項及簡單故障分析2023/08/20

自動面條機是一種安全的面條加工機械，它生產(chǎn)出來的面條粗細統(tǒng)一，筋道可口，廣泛用于食堂、飯店及面條加工廠，使用面條機時要*行空機運轉(zhuǎn)，檢查有無異響異樣，如果空轉(zhuǎn)正常就可進行使用，注意啟動機器前要檢查軋輥和面刀上有沒有雜物，送面時操作人員要注意手和軋輥要保持一定的安全距離。使用完畢后要停機并切斷電源，清理機身上的積面，不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀，對機器進行潤滑注油，軸承內(nèi)的潤滑油脂一年要更換1次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時要及時更換新皮帶，長時間不用面條機要把兩軋輥和面刀的表面

面條機購買指南及開機前的使用注意事項2023/08/20

面條機購買指南怎樣選購面條機？哪里能買到質(zhì)量好的面條機？什么品牌面條機價格合理？購買面條機應(yīng)該注意什么問題？我們提供幾點溫馨提示，供用戶購買面條機時參考。★選購面條機盡量到面條機廠家購買到面條機廠家買面條機，而不是到面條機貿(mào)易公司或面條機經(jīng)銷商處購買，面條機的價格更低、更實惠。★選擇適合自己使用的面條機目前市面上，面條機的種類較多，叫法更多，有全自動面條機、掛面機、壓面條機、電動面條機、壓面機器、雜糧面條機、帶餡面條機以及多功能面條機、小型面條機、果蔬面條機、空心面條機、新型面條機械等等。我們認

大型手排面生產(chǎn)線的特點有哪些？2023/08/19

該設(shè)備生產(chǎn)的手排面種類繁多，條狀方面有寬條和細條，形狀方面有方塊形、圓形、橢圓形等。出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。風干段是常溫風吹干，機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。技術(shù)特點：1.全程采用PLC可編程控制器自動控制跟蹤。2.接觸食品處采用不銹鋼304，蒸面機網(wǎng)帶采用不銹鋼316，整條生產(chǎn)線符合衛(wèi)生要求。3.采用雙軸和面，自動按比例控制面粉與水份混合。4.可采用皮帶熟化輸送，保證粉料*先出。5.粉

食品潔凈車間設(shè)計和建設(shè)要求2023/08/19

食品潔凈車間設(shè)計和建設(shè)要求食品潔凈車間需要達到十萬級空氣凈化標準。食品廠建設(shè)潔凈車間，可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長霉，延長食品保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效益。1、何為潔凈車間潔凈車間也叫無塵車間、潔凈室、無塵室，是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能俱有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。什么是十

手排面及非油炸面生產(chǎn)線的技術(shù)特點2023/08/19

手排面及非油炸面生產(chǎn)線生產(chǎn)出手排面產(chǎn)品特點：久泡不散、彈性好、色澤金黃清亮、口感鮮美清香、風味*、內(nèi)含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素，不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，屬低脂糖、粗糧細作的“綠色食品”。手排面及非油炸面生產(chǎn)線技術(shù)特點：1.全程采用PLC可編程控制器自動控制跟蹤。2.接觸食品處采用不銹鋼304，蒸面機網(wǎng)帶采用不銹鋼316，整條生產(chǎn)線符合衛(wèi)生要求。3.采用雙軸和面，自動按比例控制面粉與水份混合。4.可采用皮帶熟化輸送，保證粉料*先出。5.粉料按一定壓延比的壓輥壓制成面片，面筋網(wǎng)

新型大功率桂林米粉機的功能介紹2023/08/19

米粉以大米和水為主要原料，生產(chǎn)過程中不添加任何化學添加劑，因而可以說是名副其實的綠色食品。是我國城鄉(xiāng)各地，食用歷史悠久的傳統(tǒng)主食。尤其是湖南、廣東、廣西、四川、江西等長江以南省份*的主食之一，其食用量次于米飯的第二大主食。其吃法有煮、炒、涼拌等多種，其口感好、滑爽、香脆、易消化、百吃不厭、食用回味無窮。30與80型米粉機省去了傳統(tǒng)制作米粉時需把大米先磨漿才能制作米粉以及生產(chǎn)周期長達10個小時的繁雜工藝，利用機器在運行過程中自身摩擦產(chǎn)生合理熱量，可以直接投入大米，不需加工任何添加劑，10秒鐘即可*

鮮米粉絲生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝介紹2023/08/19

生產(chǎn)線接觸食品部分采用食品不銹鋼制成。符合現(xiàn)代人們對食品衛(wèi)生方面的要求。洗米、磨漿自動化，避免了人與物料直接的接觸，水可循環(huán)利用，大大節(jié)省用水量。從洗米、泡米、磨漿到擠出粉條、水煮、蒸粉、噴淋水冷、定長切斷輸送整個過程人與食品不接觸，自動化程度高，有效節(jié)省人力成本，安全衛(wèi)生。鮮米粉生產(chǎn)線流程圖文字說明:洗米→泡米→濾水→磨濃漿→攪漿→布漿→連續(xù)蒸片→擠片→擠片輸送→擠絲→連續(xù)水煮→連續(xù)蒸粉→連續(xù)水冷→切斷輸送本生產(chǎn)線生產(chǎn)出的鮮濕米粉具有爽滑、不粘牙、不糊湯、不斷條、可煎炒、溜湯、涼拌。吃起來有大

非油炸方便面生產(chǎn)線的維護與保養(yǎng)2023/08/18

非油炸方便面生產(chǎn)線介紹非油炸方便面生產(chǎn)線本生產(chǎn)線生產(chǎn)出手排面產(chǎn)品特點：久泡不散、彈性好、色澤金黃清亮、口感鮮美清香、風味*、內(nèi)含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素，不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，屬低脂糖、粗糧細作的“綠色食品”。生產(chǎn)線接觸食品部分采用食品不銹鋼制成。符合現(xiàn)代人們對食品衛(wèi)生方面的要求。洗米、磨漿自動化，避免了人與物料直接的接觸，水可循環(huán)利用，大大節(jié)省用水量。非油炸方便面生產(chǎn)線維護保養(yǎng)1、維修時應(yīng)先切斷蒸面機電源，以保障安全。2、當班應(yīng)將網(wǎng)帶與槽內(nèi)的面碎清理干凈，清理時應(yīng)在槽的

選購河粉機的要點及使用注意事項2023/08/18

因為河粉機主要是完成米漿蒸熟成形的過程，所以在選購粉機的時候，一定要選擇一臺蒸煮箱有一定長度的河粉機，這樣的河粉機才能保證生產(chǎn)出來的河粉質(zhì)量，其次要考慮河粉機的燃料成本問題，看河粉機節(jié)能效果，再則就是了解河粉機的機械性能。廣州偉業(yè)河粉機采用全不銹鋼制造，機器外表流線型，美觀，而且設(shè)備質(zhì)量優(yōu)、使用壽命長。設(shè)備結(jié)合了的節(jié)能技術(shù)，將燃料產(chǎn)生的熱量zui大程度吸收，比市面上的普通河粉機節(jié)能40%以上，降低生產(chǎn)成本，提*，河粉機采用全不銹鋼制造，沒有了對人類健康有威脅的油漆，還能防止生銹，符合國家食品安全

使用涼皮機生產(chǎn)涼皮我們要注意食品安全2023/08/18

目前市面上的涼皮機采用的主要加熱方式為電加熱，燃氣或者煤氣加熱，其中電加熱簡單快捷，很受用戶喜愛。但是，要蒸出如手工制作出來的一樣爽滑勁道的涼皮，是需要高溫加熱的，一般的手工做法，首先要做的工序是洗面，先向和面一樣揉一個面團，要揉到比較勁道.然后給盆里倒水，繼續(xù)在水里揉，差不多洗掉1/3的面就差不多了！用洗面的水蒸涼皮，保證勁道。不過現(xiàn)在涼皮機越來越多，使用涼皮機生產(chǎn)涼皮我們要注意食品安全，所以設(shè)備需要及時的清潔：1、涼皮機每次生產(chǎn)完以后，需將設(shè)備外表清潔干凈。2、涼皮機應(yīng)杜絕開空機，需要的話，

分析米線機的使用及保養(yǎng)技巧2023/08/18

米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。下面介紹下米線機的使用技巧：1、的原材料；選擇的原材料不僅保證了米線的質(zhì)量，也保證了米線機的使用安全，因為在劣質(zhì)的米線原材料里可能會含有堅硬的沙石，這些沙石會對米線機造成磨損，這樣就會影響米線機的性能和使用壽命。2、均勻的下料速度；保持均勻的下料速度就能保持米線機的生產(chǎn)速度，不會因為下料速度忽快忽慢而頻繁改變米線機的生產(chǎn)負荷，改變米線機電機

淺析河粉機的工作原理及設(shè)備的保養(yǎng)2023/08/18

河粉機的工作主要是將磨好了的米漿自動輸入河粉機，通過河粉機蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形，變成河粉，再切條冷卻，這樣一個全自動化過程。1、整機主要內(nèi)：下米、蒸煮、切條、冷卻四大部分組成。2、米制品使先把大米浸泡，磨成米漿，經(jīng)過蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來蒸煮，蒸熟后下油、切條.成型后經(jīng)過冷卻，用風扇吹冷后即可包裝。3、涼皮、面皮使先把面粉攪拌成團，然后沖洗摔面筋，然后沉浸成面漿，經(jīng)過蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來蒸煮，蒸熟后下油、切條.成型后經(jīng)過冷卻，用風扇吹冷后即可包裝。河粉機并不是全年都在使用的，夏季是使用zui多的季節(jié)

掛面機生產(chǎn)時常見故障處理及維護2023/08/17

掛面機是面條生產(chǎn)的重要組成之一，但是他還是離不開和面機的，那么在使用過程中如果掛面機發(fā)生摩擦或者是出現(xiàn)了故障該如何處理呢，下面為大家分析一下常見的問題。掛面機發(fā)生摩擦的話如何進行潤滑：1、廠家在冬天的時候，要經(jīng)常對機器進行保養(yǎng)在潤滑的時候，針對不同的部件區(qū)域，選擇的潤滑方式也是不一樣的。需要經(jīng)常的區(qū)域就是對機器進行手工定時潤滑，這種潤滑所用裝置結(jié)構(gòu)簡單，但供油不可靠一般用于輕載、低速和不重要部位。2、像一般的小區(qū)域不太好進行潤滑的話，就建議使用毛線向供油部位供油，潤滑裝置結(jié)構(gòu)簡單，油量小，調(diào)節(jié)不

面條機的原理及使用保養(yǎng)要求2023/08/17

面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺機器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。軋輥表面經(jīng)過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量本機設(shè)計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊，人性化設(shè)計，工作省力。且便于操作，安全衛(wèi)生，宜于眼觀，傳動平穩(wěn)，傳動動力準確，還有噪聲音小、無震動、性能*等特點，可配套小型烘干設(shè)備，是大中型掛面

米粉機設(shè)備的特點及清潔保養(yǎng)分析2023/08/17

傳統(tǒng)米粉機加工時，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而我們新型米粉機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點。本廠生產(chǎn)的米排粉生產(chǎn)線工藝流程合理、質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品出來時為波紋方形粉塊，粉絲為圓形界面，復(fù)水后粉絲較軟滑，韌性好，宜做方便型或家庭裝產(chǎn)品銷售，可用以湯食或涼拌，機器體積小、成本低、收益高，加工出的米粉，晶瑩、細膩、口感好。米粉機的清潔保養(yǎng)：1、米粉機每次生產(chǎn)完以后，需將設(shè)備外表清潔干凈。2、米粉機應(yīng)杜絕開空

使用涼皮機的正確維護和保養(yǎng)2023/08/17

全自動涼皮機是經(jīng)過我公司科技人員的反復(fù)試驗，不斷改進研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。涼皮機器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機器不但可制作涼皮同時還可以制作米皮、米粉、面皮、河粉等多種產(chǎn)品。一機多用，操作簡便，快速，干凈衛(wèi)生。隨著冬天的到來，氣溫的降低和人們消費習慣的變化，在這里提醒廣大新老客戶多注意氣溫的變化對機器操作帶來的影響。總體來說，影響涼皮機操作的主要因素是溫度的變化，主要有以下幾點：*，低溫對機器傳動部件軸承部位的潤滑有一定的影響，會加劇原本潤滑干燥的部位磨損程度，因

如何選購zui合適的河粉機2023/08/17

隨著科技的不斷進步，客戶對河粉機的需求量不斷加大，怎么才能選購一款*的機器呢？機器選好了，才能保證日后的生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進行，廣州市偉業(yè)食品機械有限公司是集科研、開發(fā)、設(shè)計、制造為一體的專業(yè)化的食品機械現(xiàn)代科技企業(yè)，主要從事薯類粉絲（紅薯粉絲、馬鈴薯粉絲、玉米粉絲等）、干河粉、米粉（米線）等農(nóng)產(chǎn)品深加工成套設(shè)備和工藝技術(shù)的研制和應(yīng)用工作。今天從幾個方面為您簡單的分析一下：1、價格：俗話說便宜無好貨，好貨不便宜，所以說不能只是看價格去選購，價格便宜的河粉機買回去之后，河粉機故障連連，自己還得花錢

米粉機的原理及特點2023/08/16

米粉機的工作原理大致是就是將泡好洗凈的大米放入機器，利用機器內(nèi)部碾壓的功能讓將大米磨成米漿，然后擠壓成米粉狀，并蒸熟，然后進行切斷、打包。多功能米粉機性能特點：1、多功能米粉機生產(chǎn)工藝*：大米材料經(jīng)擠壓自動成型，出機即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物變性新工藝。2、多功能米粉機安全衛(wèi)生：采用全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生。3、多功能米粉機自動化程度高：利用儀表監(jiān)控，小型機器1人即可操作，操作方法簡單，自動成熟，自動成型。4、多功能米粉機可以一機多用：多功能米粉機不但適用于生產(chǎn)米粉