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上海合強實業(yè)有限公司糖果餅干機械廠
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和面機的性能特點有哪些？2020/12/11
和面機是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按1：0.38-0.45的比例，分別倒入本機和面斗內(nèi)，將其混合制成面團，也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。和面機的性能特點：1、開蓋停機，安全性高2、銅線電機，動力足、噪音低3、芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能4、整機外形美觀，做工精細5、攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標準
面包燃煤旋轉(zhuǎn)爐的分類及特點2020/12/11
燃煤旋轉(zhuǎn)爐主要由熱風旋轉(zhuǎn)爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統(tǒng)等組成，另外在旋轉(zhuǎn)爐后配有混風筒，以使旋轉(zhuǎn)爐產(chǎn)生的熱量和循環(huán)熱量相混合，終以需要的溫度和流量供住設(shè)備的烘烤需求。一、旋轉(zhuǎn)爐的分類：1、按工作原理可分為蓄熱式和換熱式兩種。2、按熱風旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)部的蓄熱體分球式熱風爐（簡稱球爐）和采用格子磚的熱風爐3、按燃燒方式可以分為頂燃式，內(nèi)燃式，外燃式等幾種，提高熱風爐熱風溫度是高爐強化冶煉的關(guān)鍵技術(shù)。二、燃煤旋轉(zhuǎn)爐主特點：1、本烤爐采用直燃式設(shè)計，沒有導熱油，能充分利用燃燒室排氣管的熱量，經(jīng)過熱風循環(huán)使烤爐
月餅排盤機的性能特點有哪些？2020/12/09
月餅排盤機主要用于單個產(chǎn)品排盤流水線，適用于月餅，南瓜餅，麻薯，老婆餅等產(chǎn)品的排盤，排盤后的產(chǎn)品排列整齊有序。是各類面點制品生產(chǎn)大中型廠家理想的實用型排盤機器，及大的提高生產(chǎn)效率，獲得良好的經(jīng)濟效益。月餅排盤機采用步進電機作為動力，光電檢測跟蹤、PLC控制，結(jié)構(gòu)簡潔合理，自動化程度高，整機元器件采用進口光電，西門子磁力驅(qū)動器和伺服馬達，進口PVC輸送帶等品牌，確保產(chǎn)品穩(wěn)定可靠。月餅排盤機性能特點：1、根據(jù)用戶需要，擺放的個數(shù)，月餅直徑大小，自由修改參數(shù)，自動將月餅排放在烘盤中。2、控制系統(tǒng)由三菱
月餅包餡機的特點是什么？2020/12/09
月餅包餡機采用四絞龍輸料，葉片泵增壓螺旋供料，剪切成型PLC和觸摸屏記憶功能，皮面餡料比例大小可調(diào)，輸餡穩(wěn)定軟硬皆適，餡料層次清晰，大小均勻且產(chǎn)量高；后端配置可制作出不同形狀和花紋的月餅成型機以及全自動高效擺盤機，省時省力，做出的月餅?zāi)軌驖M足顧客的多樣化需求。月餅包餡機的特點1、采用新輸面輸餡系統(tǒng)，運行流暢，效率高。2、同食品接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。3、超低壓力輸送皮餡，確保皮餡料的品質(zhì)。4、具有操作容易、簡潔明了的人機對話界面，可以儲存記憶多種制品數(shù)據(jù)，以便再次同
和面機的特點以及作用介紹2020/11/17
和面機的作用是將面粉與水攪揉成面團或攪和其他物料的攪拌機器。既可單機使用，又可與其它設(shè)備配套。是面食加工的主要設(shè)備。根據(jù)用戶要求，它主要用于與水混合的面團和小麥面粉(有時用于處理食用油、糖、和其他食品和食品添加劑),它是餐廳、飯店和面食加工單位制作意大利面的理想設(shè)備。替代了手工勞動和降低勞動強度,滿足人們的飲食健康,還可以用于攪拌其他類似的混合材料。和面機的特點：1、和面機進口關(guān)鍵部件,性能穩(wěn)定.高效雙速確保了生面團的*混合2、和面機采用加固攪拌鉤,不變形.面桶和攪拌鉤合理的差速使面團達到均勻的
桃酥機日常的保養(yǎng)維護2020/11/17
本機用于酥性類餅干脫模成形，更換模具可做多款式酥性類餅干，比如：桃酥、曲奇餅干、麻餅條、爐果、麻餅、花生酥，長壽糕、酥性餅干、軟餅干以及油脂餅干等。將調(diào)好的面團，經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。由機架、放托盤裝置、帆布傳動、橡膠滾筒、喂料棍、粉面刀、模具成型、料斗組成。本機配上撒芝麻機可以在餅干上撒芝麻、瓜子仁、花生粒等。隨著現(xiàn)在大家的生活質(zhì)量越來越高大家對于食品的要求也是越來越高，我們需要在原有的基礎(chǔ)上改革創(chuàng)新，依靠科技的力量提高產(chǎn)品的功能，我們在使用完桃酥機后還要掌握一定的知識與技能，
蛋糕成型機的工作原理及特點2020/11/13
蛋糕成型機及蛋糕注心機均采用電腦編程，結(jié)構(gòu)緊湊，功能集中，操作簡單。采用氣缸為動力，并配用光電跟蹤，自動定時擠出，精確度高。蛋糕成型機工作原理：蛋糕成型機將攪拌均勻的蛋糕原料自動注入蛋糕盤中，并傳送進熱風旋轉(zhuǎn)爐或者隧道爐內(nèi)烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。蛋糕原料注入量可根據(jù)成品重量的要求靈活調(diào)節(jié)，注入量均勻穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴散，便于脫盤。該機由鋁合金機架、伺服電機動力系統(tǒng)、托盤帆布傳動系統(tǒng)、托盤上下升降系統(tǒng)、喂料輥機構(gòu)
蛋糕注漿機的優(yōu)勢有哪些？2020/11/13
蛋糕注漿機適用于大中型食品生產(chǎn)企業(yè)及糕點加工廠，主要用來給蛋糕，蛋黃派，法式軟面包、磨堡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等噴涂輔料。根據(jù)烤盤的尺寸及形狀的不同要求，可配做不同規(guī)格的出料嘴，并且適應(yīng)制作異形(如熊仔蛋糕、冰淇淋蛋筒蛋糕等)蛋糕制品。蛋糕注漿機的優(yōu)勢：1、本產(chǎn)品可用于蛋糕、磨堡、軟面包等產(chǎn)品的機械化注漿、涂層生產(chǎn)，生產(chǎn)率，節(jié)約工人成本。2本機器采用全自動PLC控制與觸摸屏相結(jié)合，使其機器在操作上更加方便，機械限位裝置在注漿的性能及重量更加穩(wěn)定，注漿的多寡可以隨意調(diào)整。*的清洗程序，使該機在清
如何維護保養(yǎng)餅干機2020/08/21
如今是機械時代了，許多的產(chǎn)品制造都離不開機械。有簡單的、普通的、精密的機械，但是不管是什么樣的機械，長時間使用了而又不經(jīng)常保養(yǎng)的話，機器都比較容易出現(xiàn)了故障。而夾心機、餅干夾心機、面包夾心機等等也不例外，要定期的給餅干夾心機、面包夾心機進行清洗保養(yǎng)操作等等。下面小編給大家介紹一下保養(yǎng)操作及注意事項吧。通過擦拭、清掃、潤滑、調(diào)整等一般方法對餅干夾心機進行護理,以維持和保護餅干夾心機的性能和技術(shù)狀況,稱為餅干夾心機維護保養(yǎng)。餅干夾心機維護保養(yǎng)的要求主要有四項：(1)清潔餅干夾心機內(nèi)外整潔,各滑動面、
餅干生產(chǎn)流程及餅干機中的輥壓機械的作用2020/08/21
餅干生產(chǎn)主要設(shè)備流程餅干生產(chǎn)過程一般包括原輔材料處理、面團調(diào)制、壓片、成型，烘烤、冷卻、包裝等工序。在這個過程中當然離不了餅干機網(wǎng)帶的作用。面團調(diào)制好后，為了使組織松散的面團變成緊密的、具有一定厚度的成型面片，要進行輥壓(壓片)。在外觀上，多次輥壓會使面帶有光澤，形體完整，沖印后的花紋保持能力強。餅干機械之輥壓機械在食品生產(chǎn)過程中的作用(1)疏松的面團經(jīng)過輥壓形成具有一定粘結(jié)力的堅實面帶，使面帶在運轉(zhuǎn)中不致斷裂。(2)輥壓可以排除面團中部分汽泡，防止食品在烘烤過程產(chǎn)生較大的孔洞，(3)要求韌性的
你有一份采購餅干線的指南等待簽收2020/08/20
餅干生產(chǎn)線的選型首先應(yīng)該要符合市場和生產(chǎn)的要求，才能有效提高和生產(chǎn)出消費者喜愛的種類；所以餅干生產(chǎn)線的選擇對餅干生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展是十分重要的。下面泰努機械給大家介紹下選擇餅干生產(chǎn)線的兩大事項：1.適用性強，適應(yīng)市場變化；餅干機要適應(yīng)當?shù)氐淖匀弧⒔?jīng)濟、社會條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)外市場；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔料的加工要求；所選設(shè)備使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合；適應(yīng)工藝要求，應(yīng)
餅干生產(chǎn)設(shè)備的特點及技術(shù)應(yīng)用2020/08/20
餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機、隧道式熱風循環(huán)電烤爐、噴油機、轉(zhuǎn)彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等組成。全線采用CPU模塊控制，背掛式電機傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，從進料、三道壓面、成型、篩糖、輸送、廢料、回收。烘烤、噴油、冷卻等全部機電一體化自動完成。餅干生產(chǎn)線設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高，從進料壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。而且可根據(jù)用戶的場地要求，以及餅干工藝的要求，任意組合，均能達到理想效果。該餅干生不線全線采用進口電器元件，變頻調(diào)速，節(jié)能可靠，單
夾心餅干的做法2018/11/26
材料：1又3/4杯普通面粉；180克無鹽黃油（剛從冰箱里拿出來的，不需要回軟），切成20小片；2湯勺涼牛奶；豆沙或棗泥這種餅干英文名字叫mamoul,據(jù)說是一種來自中東的點心。原本的方子中，里面夾的是椰棗餡，我沒有這個東東，所以用豆沙或棗泥代替了。它的外皮非常非常的酥松，配合里面的餡料，還是很美味的做法：1、把切成小塊的黃油和面粉放在大碗里，用手邊捏邊混合，然后倒入牛奶，慢慢地捏碎黃油，直至能把它們捏成一個面團。2、把面團放在施了薄面的案板上，搓成一個40厘米長的圓條，再切成30-40個劑子（大
我國餅干生產(chǎn)將向主食點心休閑食品方向發(fā)展2018/11/26
餅干是以小麥粉、糖類、油脂等為主要原料經(jīng)機制焙烤而成的食品，它口感疏松，水分含量少，約為4%左右；它儲存時間長，如果利用防潮包裝材料包裝能有10個月以上的保質(zhì)期。所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長期的航海或戰(zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type（手工形態(tài)）傳播，產(chǎn)業(yè)革命以后
小型真空糖果熬煮機功能特點2017/06/22
小型真空糖果熬煮機介紹上海合強糖果餅干機械廠(上海合強實業(yè)有限公司)是一家專業(yè)生產(chǎn)餅干機械、桃酥設(shè)備、烘烤設(shè)備、糖果機械及糕點機械的廠家。他坐落在全國文明食品機械之鄉(xiāng)：上海奉賢胡橋，本公司的餅干成套設(shè)備，曲奇糕點機、烘烤設(shè)備、糖果機械在國內(nèi)外各食品廠廣泛使用。產(chǎn)品遠銷蘇丹，美國、法國、多哈、印度、俄羅斯，越南、敘利亞、埃及、朝鮮等多個國家。本公司聚集科技人才，以市場為導向，使產(chǎn)品不斷改新。公司具有完善的服務(wù)體系，隨著產(chǎn)品技術(shù)不斷更新，我們同時向用戶提供可靠的產(chǎn)品升級服務(wù)，并對產(chǎn)品進行安裝調(diào)試指導
餅干機械的自動化生產(chǎn)線需求日漸增加2016/07/28
在科技日益發(fā)達的現(xiàn)在社會，在自動化程度越來越高，人們對于健康問題越來越關(guān)注的情況下，餅干機械企業(yè)要想獲得長久的可持續(xù)發(fā)展，自動化生產(chǎn)就成為了企業(yè)需要急需解決的問題。餅干機械實現(xiàn)自動化可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。如冷灌裝生產(chǎn)線從塑料原料自動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動在封閉車間內(nèi)進行。餅干機械自動化程度的提高可適應(yīng)產(chǎn)品的更新變化。具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠短于設(shè)備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。自動化程
上海合強多功能桃酥機特點介紹2016/06/27
多功能桃酥機是在酥性餅干生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上結(jié)合桃酥手工工藝設(shè)計而成的桃酥生產(chǎn)設(shè)備.該機采用了的雙變頻)技術(shù)裝置，自動調(diào)述，對于三相電源裝備難的客戶也可以使用。多功能桃酥機主要用于托盤的鏈條烤爐,手推式烤爐,或熱風旋轉(zhuǎn)爐.該桃酥機克服了手工操作的缺點,具有效率高,質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品均勻,節(jié)省人工降低成本,更換模具可以生產(chǎn)方形酥.圓形酥.橢圓形酥.帶字桃酥.宮廷酥盧果和酥性餅干等不同形狀不同大小的酥性餅干產(chǎn)品.該機又在原來的基礎(chǔ)上設(shè)計而成了自動翻盤(反正盤都能用)和自動擺盤功能。多功能桃酥機應(yīng)該朝以下方向
餅干機制作餅干時常見問題的分析處理2015/06/16
餅干機制作餅干時，長時間使用可能會出現(xiàn)一些問題，使制作出來的餅干可口度達不到相應(yīng)的要求，例如餅干不上色、起泡、易碎等問題，這些都是令人煩惱的技術(shù)性問題，該如何解決呢？我們就來具體的分析一下。1、餅干起泡產(chǎn)生的原因可能有：（1）烤爐前區(qū)溫度太高，尤其面火溫度太高，此時應(yīng)控制烤爐溫度不可一開始就很高，面火溫度應(yīng)逐漸增高；（2）面團彈性太大，烘烤時面筋擋住氣體通道不易散出，使表面起泡，此時應(yīng)降低面團彈性，并用有較多針的模具；（3）膨松劑結(jié)塊未被打開，此時應(yīng)注意對結(jié)塊的膨松劑粉碎后再用；（4）輥軋時面帶
和面機在操作方面需要注意的問題2014/12/22
和面機屬于面食機械的一種，由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成，主要就是將面粉和水就行均勻的混合，和面機被廣泛應(yīng)用于飯店、餐廳及食品加工廠，那么和面機在操作方面有什么需要注意的呢？下面跟隨小編一起看一下吧：1、操作前，操作人員必須穿好工服，系好圍裙，戴好袖套和工作帽。2、使用前先檢查電源線、插頭、機器等安全是否符合標準，再將機器擦拭干凈，擦拭時必須斷開電源。3、試機器，接通電源，打開機器，從聽機器轉(zhuǎn)動的聲音來判斷機器運轉(zhuǎn)是否正常，斷開并拔掉電源。4、將裝有面粉的容器缸固定在機器上，裝
餅干機械的工藝流程及技術(shù)升級2014/07/31
以前餅干的焙烤階段是經(jīng)過起發(fā)---成熟---上色，分為三個階段，現(xiàn)今，提出了起發(fā)---定型---脫水成熟---上色，分為四個階段的新的觀點，使餅干的焙烤更為合理，產(chǎn)品的質(zhì)量也更為穩(wěn)定。餅干焙烤成熟以后，以往都采取先冷卻后整理，包裝的工藝流程。如今，*的餅干公司為了防止餅干在冷卻后整理會增加餅干破碎率的疵病，改變成先整理后冷卻的新工藝，這是一個具有提高經(jīng)濟效益的重大改進。由于工藝上的發(fā)展要求，對生產(chǎn)餅干的機械設(shè)備也提出了新的要求，為此，國外又出現(xiàn)了餅干機械的改革。1.調(diào)粉機為了適應(yīng)連續(xù)化大型生產(chǎn)的
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