詳細介紹
面包生產線應用 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐廳設備,酒廠設備,休閑食品廠設備等。
面包的分類方式大抵有如下幾種:
1、按加入糖和鹽量差別可分為甜面包和咸面包
2、按成型要領差別可分為模具土司類和非模具型面包
3、按配料分歧可分為通俗面包和特制及面包
4、按面包柔軟度可分為軟式面包和硬式面包
5、按消耗習氣可分為副食面包和點心面包
果醬面包生產線流程:
1.面團經整壓、搟薄成面帶狀。
2.分割刀將面皮分割成三等分。
3.面皮經YF-88成型機卷起。
4.將產品放入帶有紙托的烤盤里發醒。
5.發酵好的產品進入注漿機注漿。
6.注完漿的產品準備進入烘烤。
面包生產線適用于自動化出產,廣泛適用于法式奶香面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、瑞士卷絲面包、麻花面包、切片面包、果醬面包、含餡面包等烘焙食物加工業。主要由主機、分割臺、搓卷機、輸送機及注涂機組成。
參數:
制作重量 | 20-35個/克 |
產能 | 8000-15000個/小時 |
機器尺寸 | 215*63*111cm |
電力 | 1kw |
機器質量 | 250公斤 |
果醬面包生產線以小麥面粉為重要質料 ,以酵母、鹽、糖、水、油脂、雞蛋等為輔料,經由和面、發酵、整型、成型、烘烤、冷卻包裝等步伐加工而成的焙烤食物。面包合適于機械化少許臨盆,在生產過程中添加了多種原、輔料,使其含有少許的碳水化合物、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等,營養豐碩。