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產品用途 | 肉類打漿機 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 |
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牛肉丸子打漿機處產品無泡
牛肉丸子打漿機跟斬拌的效果是不一樣的,斬拌機是斬刀,是很鋒利,這個會把斬鍋里面的餡料是可以站短的,而打漿機的桶里里面的構造是不一樣的,這個會把幾把類似于匙子一樣的不銹鋼板焊接到一個不銹鋼的主要的軸上,這個軸是垂直的,就類似于有多個棍子捶打這些肉餡。魚丸打漿機這個肉餡真正意義上來講是被打碎的,打成泥狀的,而不是像斬拌機斬拌出來的是切出來的。
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牛肉丸子打漿機工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發揮 大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩定可靠。
工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發揮 大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
售后服務:
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