鼎潤專業(yè)大豆蛋白生產(chǎn)線

組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。

一、工藝流程:

原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻

二、設備配置:

拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機

三、主要有兩種生產(chǎn)線

四、鼎潤專業(yè)大豆蛋白生產(chǎn)線

組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。

一、工藝流程:

原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻

二、設備配置:

拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機

三、主要有兩種生產(chǎn)線

四、大豆組織蛋白生產(chǎn)工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、雙螺桿膨化機：混合的原料在高溫高壓環(huán)境及雙螺桿的擠壓情況下，原材料中的淀粉結構發(fā)生變化，變成容易吸收的營養(yǎng)成分，通過模具擠出，通過調(diào)節(jié)旋切電機的轉速，直到調(diào)速大小長短滿足客戶要求的顆粒。具體顆粒大小與形狀通過更換模具得到。雙螺桿膨化機采用變頻調(diào)速技術，節(jié)能，速度控制精確，電機運行中電流、轉速都可以通過變頻器面板直接看到，確保設備安全。

4、提升機：將產(chǎn)品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質(zhì)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、大豆組織蛋白的特點：

  目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好，有以下特點：

1、經(jīng)過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；

2、經(jīng)過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)，提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白不含*，患有心血管病的人可以放心的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養(yǎng)成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現(xiàn)的用途廣泛。

    由濟南鼎潤機械生產(chǎn)制造研發(fā)的組織蛋白生產(chǎn)線具有適應國內(nèi)外生產(chǎn)操作習慣,結合了*.該組織蛋白生產(chǎn)線生產(chǎn)的各種組織蛋白較國外昂貴的組織蛋白設備生產(chǎn)的組織蛋白之間的差距無限縮小。

公司售后服務承諾
1.公司售后服務人員可以提供相關產(chǎn)品的配料及產(chǎn)品基礎配方。
2.現(xiàn)場培訓需方相關人員設備操作及定期如何檢修。
3.定期售后回訪客戶，幫助您解決設備使用中遇到的相關疑難問題。
4.我公司常年向需方提供質(zhì)優(yōu)價廉零配件，并提供設備升級及新產(chǎn)品開發(fā)支持，真正讓您無后顧之憂。
5.質(zhì)保期滿發(fā)生的設備損壞，接到需方通知后，省內(nèi)用戶兩天內(nèi)到達維修現(xiàn)場。省外用戶與技術人員協(xié)商，爭取盡快到達現(xiàn)場。對于出保設備，公司會收取服務及零配件更換成本費。
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