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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濱州市
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更新時(shí)間:2018-09-29 15:48:40瀏覽次數(shù):1432次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一站式凈菜加工流水線設(shè)備工作流程:
挑揀(去除不可使用部分)--切割--清洗--冰水冷卻--脫水--保鮮包裝;以上是凈菜加工的參考流程,由于凈菜加工的不同需求,使用領(lǐng)域不同,凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置,科邁達(dá)凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點(diǎn),為客戶提供凈菜項(xiàng)目需求分析、凈菜加工方案設(shè)計(jì)、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)全套解決方案。
一站式凈菜加工流水線設(shè)備特點(diǎn):
1、挑揀、切分:主要取出不可食用的部分,并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu),采用食品級(jí)別的工作臺(tái)面,人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序,廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用,工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制,生產(chǎn)效率明顯提高。
2、切割:切割是凈菜加工中的重要部分,傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動(dòng)調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸,同時(shí)*較為鈍銼,切割面不光滑,易腐爛變質(zhì)。科邁達(dá)凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)*,三維切割,切割表面光滑,易存儲(chǔ)。同時(shí),可以通過更換快速更換*實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。
3、清洗:臥式混合螺旋水流清洗物料,物料分散均勻,螺旋水流分離物料與雜質(zhì),較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部,輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料,不傷及物料,后端采用震動(dòng)輸送,上段配清水二次噴淋,提高清洗效果。
清洗采用多級(jí)清洗,一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置,殺滅細(xì)菌,分解農(nóng)藥殘留;二次清洗可選配冰水機(jī)組,降低物料溫度,減緩物料呼吸輕度,延長存儲(chǔ)時(shí)間。
4、保鮮:保鮮是凈菜加工中zui重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機(jī)組降低溫度外,首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分,通過變頻控制脫水時(shí)間和脫水速度,達(dá)到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后,采用氣調(diào)包裝完成zui后的包裝工序,以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,起到減緩物料呼吸的作用,延長存儲(chǔ)時(shí)間。
采用歐洲技術(shù),德國制造品質(zhì),表面全部采用噴砂處理。
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