諸城市光銳機械有限公司設計制造的全自動花生米油炸鍋配有智能型數字顯示溫控器，簡潔明了，操作方便、簡捷。根據工藝設置好油炸溫度后，便會自動控制電路的通斷情況，以保證油炸鍋里面的油炸恒溫。這樣不僅降低能耗，節約了電能量，而且使操作簡便、快捷。該油炸鍋主要是利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調，產生的殘渣沉入低溫油中，這就解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。減少了炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而延長了換油周期，節油效果好，并且炸出的花生米味美、色鮮。

全自動花生米油炸鍋還適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產品的油炸。該油炸單鍋是油炸花生米、蠶蛹、蠶豆等的好伴侶。花生米油炸后快速使用甩油機甩油，由提升機提升到攤涼線進行攤涼，這樣就可以保持花生米的鮮艷色度。一米的油炸單鍋20分鐘能油炸150斤左右，100斤左右的花生米10分鐘左右出鍋。

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