王經理
當前位置:諸城市迪凱工業裝備有限公司>>真空油炸機>>果蔬脆片加工設備>> 100公斤全自動真空油炸機果蔬脆加工設備
包裝 | 近距離纏繞膜 遠距離木箱包裝 | 產品別名 | 低溫脫水設備 |
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產品用途 | 休閑食品的生產 | 電壓 | 380V |
功率 | 31千瓦kw | 凈重 | 1650kg |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐店設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備,其他 | 外形尺寸 | 1800*3800*3200mm |
全自動真空油炸機果蔬脆加工設備全部采用304不銹鋼材質,符合國家對食品的安全要求,該設備分為四種型號,分別是DKVF-50型、DKVF-80型、DKVF-200型、DKVF-250型。
客戶可以根據自身產量需求選擇相應的型號。我公司產品系經過4次換代,目前已經到第五代產品,產品結構、性能均作了優化完善,本設備為*的撬裝式結構,整機結構緊湊、解決了部分客戶因為廠房高度受限,不得已選擇手動開門的痛楚。我公司開創性的設計了開門機構,確保只要能夠滿足設計高度,就可以實現自動開門的功能,有效降低勞動強度,減少人工操作帶來的一些弊端。設備的罐體材料全部采用厚度為6.0mm的鋼板,確保設備的剛性,保證在使用過程中鍋體不會產生疲勞強度。
果蔬脆加工設備適用范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆,花生米等
全自動真空油炸機果蔬脆加工設備特點:
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;
3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、該機采用優質304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點
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