湯料真空濃縮鍋廠家介紹

     又可稱為真空濃縮鍋、真空濃縮罐或真空減壓濃縮器，本設備具有操作方便、使用可靠、對生產環境無污染、噪音小等特點，廣泛適用于制藥、食品、化工等行業對少批量液體物料的濃縮、蒸餾及有機溶媒的回收工藝，以及生產廢水的蒸發回收。也可適用于產量不大的用戶用于中試生產。

湯料真空濃縮鍋廠家參數

特點

1、采用外加熱自然循環與真空蒸發相結合的方式，蒸發速度快，濃縮比重可達 1.25-1.4 。
2、料液在全封閉狀態下真空濃縮，濃縮出來的物料無污染、藥味濃、膏質均勻。
3、采用二次同時蒸發，二次蒸汽得以充分利用，節約能耗，耗能量與單效式相比可節約 43% ，同時可以回收溶煤。
4、加熱器、蒸發室頂蓋采用轉臂結構，打開加熱器上蓋即可清洗，方便*，省時省力。

高溫蒸煮、高溫燉煮、油炸、烘烤等傳統加工方式不僅帶來食品食用品質的下降和營養成分的損失，還可能產生雜環胺、苯并芘等有毒有害物質。真空低溫蒸煮技術能夠較好地保留食品的品質和營養、降低加工中有害物的產生。本文概述了真空低溫蒸煮技術及其在動物源性食品品質、微生物安全性和保質期以及營養健康性等方面的研究進展，以期為我國傳統食品和中式菜肴工業化提供新的技術思路。