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雞腿滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本...
雞腿滾揉機的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護作用,使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用。設(shè)備的筒體材質(zhì)全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼,設(shè)備本身控制*實現(xiàn)了自動呼吸功能,設(shè)...
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