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全自動果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
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聯(lián)系方式：劉總查看聯(lián)系方式

更新時間：2024/03/20 17:04:51瀏覽次數(shù)：1814

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產(chǎn)品簡介

適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
山東八一（看圖）當(dāng)前柑橘加工產(chǎn)品主要以柑橘罐頭和柑橘汁為主,加工過程中產(chǎn)生的皮渣占果實總重量的40%-50%。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果膠、粗脂肪、粗纖維、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,但由于其含水量超過80%,且果膠含量占干物質(zhì)總量的20%以上,導(dǎo)致其干燥難度較大；加之柑橘采摘加工期短,每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。全自動果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線

詳細(xì)介紹

　　全自動果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線的特點：
 
　　1.新鮮果蔬進(jìn)行低溫脫水到-定含后進(jìn)行膨化,不加添加劑。
 
　　2.生產(chǎn)過程為純物理過程未采用化學(xué)方法。
 
　　3.該設(shè)備生產(chǎn)過程中不生產(chǎn)環(huán)境污染，同時具有投資少、占地小、回報率高的特點。
 
　　4.膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味綿長。
 
　　5.果蔬膨化過程均在低溫下進(jìn)行的，不破壞果蔬的營養(yǎng)成分。
 
　　6.膨化后的果蔬易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富、長期食用不會發(fā)胖。
 
　　全自動果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備、護(hù)色設(shè)備、去核去皮設(shè)備、切分設(shè)備、預(yù)干燥設(shè)備、速凍設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備、調(diào)味設(shè)備、包裝設(shè)備等。輔助設(shè)備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等。該設(shè)備的工藝流程 ：膨化機(jī)組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理，使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化，增壓膨脹，并依靠氣體的膨脹力，帶動組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性，從而使之 成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即 膨化果蔬脆片。該機(jī)組由： 膨化罐裝置、真空泵、 空壓機(jī)、大口徑閥門、 電控柜、數(shù)顯溫度儀、 管路及控制系統(tǒng)等部分組成。產(chǎn)品酥脆可口，品質(zhì)優(yōu)良，攜帶方便，貨架期長；營養(yǎng)損失小，加工預(yù)處理工藝簡單；能耗低，設(shè)備占地面積小。
 

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