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諸城市惠鼎機械有限公司

主營產品: 凈菜清洗機,去雜清洗機

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公司信息

人:
李臣濱
址:
諸城市楊家嶺工業園
編:
262200
鋪:
http://www.1920stc.com/st164375/
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HDSD-200柜式液氮速凍機
柜式液氮速凍機
參考價 19800
訂貨量 1
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 HDSD-200
  • 品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 濰坊市

聯系方式:李臣濱查看聯系方式

更新時間:2019-11-05 14:02:39瀏覽次數:1075

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【簡單介紹】
傳動方式 內傳動式 類型 推進式速凍機
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 送風方式 水平送風
柜式液氮速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的效率高的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的產品。

柜式液氮速凍機凍結速度快,產量高 ,每分鐘降溫7~15℃,凍結速度比一般凍結方法約30~40倍。質量高 ,由于凍結極快,通過大冰晶生成帶的時間在9分鐘以內。普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚為例)。由于超速凍能使細胞內和細胞間隙中的水同時凍結成無數微細均勻的冰晶體,使細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能大限度地恢復到原來的新鮮狀態和原有的營養成分。

柜式液氮速凍機的適用范圍:

  1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品,軟體海產品,蠔類產品,扇貝產品,各種魚片,壽司產品;

  2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產品;

  3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;

  4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);

  5.乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊。                                                                                                                                                                                             



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