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果蔬殺青機 果蔬加工成套設備
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具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號
  • 品牌
  • 生產商 廠商性質
  • 濰坊市 所在地

訪問次數:1662更新時間:2023-09-24 09:10:31

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產品簡介
果蔬殺青機該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
產品介紹

果蔬殺青機 連續式金針菇漂燙機采用蒸汽加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。整機304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。果蔬殺青機 連續式金針菇漂燙機該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備

 

連續式金針菇漂燙機設備采用304不銹鋼制作,堅固耐用,耐銹蝕,使用壽命長。可根據產品的具體工藝調節蒸煮的時間和溫度,設備配備預冷水槽,蒸煮后的產品直接進入預冷水槽,可實現產品的快速冷卻,便于后續步驟的加工。 連續式金針菇漂燙機是果蔬類食品在流態化速凍前*的設備,其工藝程序:選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等,可處理加工的食品有:青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃丁、蘋果等果蔬類;雞肉、雞腿、雞翅等肉食類。

 

主要結構特點及性能:

1、可以自動輸送,運行速度可調,適合不同產品的加工

2、高強度輸送網絲,食品級不銹鋼傳送帶

3、不銹鋼結構、設備之間接連順暢

4、設備分兩段,前段為漂燙段,后段為冷卻段(噴淋式)

5、加熱方式可選擇電加熱或蒸汽加熱



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