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浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、蒸汽型米飯線，烘干線、大型醒發(fā)箱，蒸箱、洗鍋，洗箱設(shè)備、加熱調(diào)理設(shè)備、自動(dòng)炒菜機(jī)，炒菜機(jī)器人、油炸設(shè)備、漂燙機(jī)、連續(xù)式自動(dòng)煮面線、洗米機(jī)、洗菜機(jī)、洗菜線、消毒運(yùn)輸設(shè)備、清洗消毒設(shè)備 |
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浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、蒸汽型米飯線，烘干線、大型醒發(fā)箱，蒸箱、洗鍋，洗箱設(shè)備、加熱調(diào)理設(shè)備、自動(dòng)炒菜機(jī)，炒菜機(jī)器人、油炸設(shè)備、漂燙機(jī)、連續(xù)式自動(dòng)煮面線、洗米機(jī)、洗菜機(jī)、洗菜線、消毒運(yùn)輸設(shè)備、清洗消毒設(shè)備 |
| 參考價(jià) | ￥ 10000 |
| 訂貨量 | 1 臺(tái) |
聯(lián)系方式：鄭女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-11-24 12:32:06瀏覽次數(shù)：1446
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 類(lèi)型 | 長(zhǎng)龍式 |
|---|
型號(hào)：XYDX-10000（E/S）
名稱(chēng)：鏈傳送式洗碗碟機(jī)（電、蒸汽兩用）
本機(jī)是在消化吸收*進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)和制造的新一代節(jié)能、衛(wèi)生型洗滌設(shè)備。它融合了現(xiàn)代科技及豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，追求*的品質(zhì)，由一系列組合單元構(gòu)成。本機(jī)具有外觀新穎、結(jié)構(gòu)*，高洗滌效能、低運(yùn)作費(fèi)用，占用空間較小，適用范圍廣，易操作、易清洗且節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。特別適用于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求較高的賓館、飯店、餐廳，大中型工廠、企業(yè)食堂，大專(zhuān)院校，營(yíng)養(yǎng)快餐等場(chǎng)所的餐具的洗滌。
本機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1. 單洗滌槽結(jié)構(gòu)增設(shè)了強(qiáng)力漂洗。強(qiáng)力漂洗是利用漂洗熱水，通過(guò)加壓水泵循環(huán)在漂洗前進(jìn)行的預(yù)漂洗，讓餐具實(shí)現(xiàn)雙重漂洗功能。使餐具更清潔。
2. 帶式鏈排傳送裝置，能連續(xù)生產(chǎn)。其網(wǎng)爪采用耐熱、無(wú)毒、高強(qiáng)度的工程塑料，造型美觀（網(wǎng)爪現(xiàn)已開(kāi)發(fā)平凹式和凸桿式兩種機(jī)型，用戶可根據(jù)不同餐具參考選用）。所洗餐具可直接插在網(wǎng)爪中，也可選用各種式樣的洗滌籃（只限于平凹式機(jī)型上）來(lái)洗滌不便插入的餐具或小餐具，且將洗滌籃直接放在傳送帶上即可。
3． 傳送帶出口端設(shè)有限位機(jī)構(gòu)，當(dāng)來(lái)不及卸碗、碟時(shí)，傳送帶會(huì)自行停車(chē)。
4. 清洗洗滌臂采用*的卡爪定位裝置。上下洗滌臂拆裝十分方便，有利于清理和清潔洗滌臂。從而,大程度保證了機(jī)器內(nèi)的衛(wèi)生。
5. 進(jìn)入下清洗臂噴水管的水壓可以調(diào)節(jié), 以便適應(yīng)洗滌輕重不等的餐具。
6. 大容量的加熱包，能充分滿足漂洗并保持水溫的穩(wěn)衡性。
7. 清洗和漂洗水溫由自動(dòng)控制儀檢測(cè)和控制在設(shè)定的范圍內(nèi)工作，儀表上能反映設(shè)定溫度和顯示實(shí)際溫度，均以數(shù)字顯示，一目了然。
1. 生產(chǎn)能力 8500個(gè)/h (360×260快餐盤(pán))
12000碟/h (6″碟)
2. 帶有效寬度 850 mm
3. 傳送帶速度 3.8 m/min(可調(diào))
4. 水泵功率 2X1.85 kW
5. 傳動(dòng)電機(jī)功率 0.37 kW
6. 水槽容量 120+180 L
7. 水槽加熱器電功率 2X9 kW(電加熱)
8. 強(qiáng)力漂洗水泵功率 0.095 kW
9. 漂洗用水量 350～400L/h
10.加熱方式 電熱、蒸汽兩用型
11.蒸汽耗量： 160～200kg/h (蒸汽加熱)
12.漂洗包電熱管功率 3×12 kW(電加熱)
13.總電功率 68.92 kW (電加熱)
5.92 kW (蒸汽加熱)
14.外形尺寸 6000*1000*1530
15.凈重 ～900 kg
本機(jī)由清洗系統(tǒng)、強(qiáng)力漂洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)等部件組成。
餐盤(pán)由人工在進(jìn)口端按順序插入傳送帶中(或用洗滌籃)并隨著傳送帶進(jìn)入箱內(nèi)洗滌。清洗水溫由溫控器控制在攝氏55℃±5℃。然后自動(dòng)進(jìn)入高溫漂洗區(qū)進(jìn)行漂洗，由上下漂洗管?chē)娮靽姵鰯z氏82℃±2℃的高溫凈水（洗杯時(shí)溫度控制為攝氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇來(lái)不及取卸時(shí)，餐具碰到限位機(jī)構(gòu)傳送帶會(huì)自行停車(chē)。
1. 清洗系統(tǒng)的主要功能是清除掉碗碟上的大粒贓物。由上下洗滌臂上的噴管組噴出洗滌水進(jìn)行沖洗，水經(jīng)過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾后又重新回到洗滌水槽中，洗滌水由泵循環(huán)使用。洗滌水槽中需用加入洗盤(pán)機(jī)洗滌劑，洗滌劑的主要作用是幫助除去碗碟上的油膩及殘?jiān)⑹惯@些油膩和殘?jiān)≡谙礈焖壑?。根?jù)碗碟的臟度及水源水質(zhì)不同，洗滌槽中的洗滌濃度要求也不同。為使洗滌劑達(dá)到佳洗滌效果，洗滌水的溫度要求在50～60℃具體溫度要求依不同的洗滌劑而略有不同。
2. 碗碟經(jīng)過(guò)洗滌區(qū)后到達(dá)漂洗區(qū)，漂洗系統(tǒng)的主要任務(wù)是沖洗掉碗碟上的臟的洗滌水并使碗碟快干。與洗滌區(qū)不同，在漂洗區(qū)，80～85℃的干凈水從漂洗臂直接噴到碗、碟上，然后流到洗滌水槽，供清洗再用。漂洗不形成循環(huán)。在漂洗水中需加入催干劑，催干劑的作用是使碗，碟上的水更快蒸發(fā)，達(dá)到良好的干燥效果。
3. 洗盤(pán)機(jī)的漂洗水為干凈水，干凈水從漂洗管?chē)姵龊?，并不是直接流向排水管，而是依次流過(guò)洗盤(pán)機(jī)的洗滌水槽，后經(jīng)溢流口到排水管，因此，洗滌槽的水是在不斷更新的。從而大大節(jié)省水、電力、催干劑和洗滌劑用量。
