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一、冠亞GYW-1G醬油水分活度測量儀簡介：

水分活度是水的逸度與純水逸度之比,也可近似地表示為溶液中水蒸汽分壓與純水蒸汽分壓之比.它反映了食品中水分的存在狀態,也就是說水分與其他非水組分的結合程度或游離程度.結合程度越高,水分活度越低,反之,則越高.

水分活度影響著食品的色,香,味和組織結構等.食品中的各種化學,生物化學變化對水分活度都有一定的要求.想酶促褐變反應,美拉德反應等,都會隨著水分活度的提高而讓反應達到zui大植.另外微生物也會在水分活度高的食品中增殖加快.所以,要控制食品中的水分活度,延長食品的保藏期.

二、冠亞GYW-1G醬油水分活度測量儀產品優勢：

1. 快速測量
2. 采用平衡相對濕度標準方法或其他二級方法測量水分活度，快速獲得測量結果，觸摸屏顯示
3. 樣品溫度可實時監測
4. 由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當前溫度下進行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質期才具有指導意義.
5. 標準溶液
6. 標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變，相對而言，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據需要配制不同水分活度值的標準溶液。
7. 使用簡單
8. 無論是實驗室科研人員還是生產線上操作人員，都可方便使用
9. 維護方便，只需簡單清潔即可
10. 標準樣品皿20mL
11. 水活性Aw或者相對濕度學參數顯示

三、冠亞GYW-1G醬油水分活度測量儀特點:

1.采用高精度美國進口傳感器.檢測精度高,具有性能穩定.

2.專業的人性化設計，觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現人機交互界面.

3.測量時間短，操作簡便。

4.實時打印輸出功能、曲線繪制功能。

5.可開啟多通道同時測量，可根據被測物不同進行時間設定。

6.能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。