1.可傾式肉制品夾層鍋醬牛肉鹵煮鍋以電加熱導熱油為介質，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，鍋體內外殼均采用SUS304不銹鋼材料制造。符合衛生要求并且安全，附件齊全，外型美觀，安裝及操作簡便，安全可靠！設備采用304不銹鋼肉制品夾層鍋煮鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。

2.可傾式肉制品夾層鍋醬牛肉鹵煮鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件。該設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。