肉類變頻斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。

設備特點：

(1)設備緊湊、簡潔、占用空間少，生產能力大，滿足了中等設備生產客戶的要求。

(2)自動化程度高，操作簡單，降低了人工勞動的程度。

(3)投資費用和檢修費較小，該裝置設備少，維修方便，減少檢修工作量。

(4)密閉性好，無污染，保護工人健康和減少對環境的污染。

肉類變頻斬拌機作用：

1.肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。

2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。

3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高

售后承諾：

1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

2、對產品提供一年的免費保修。保修期滿后，我公司對產品提供*性維護，只收取成本費。

3、售后：(產品價格以實際報價為準)。