材質 |
全不銹鋼 |
工作壓力 |
0.35Mpa |
功率 |
60kw |
罐體結構 |
上下罐殺菌鍋 |
控制方式 |
電腦半自動控制型 |
內徑 |
900mm |
盤子數量 |
8個 |
殺菌方式 |
水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 |
121℃ |
外形尺寸 |
3400*1400*2600mm |
重量 |
1300kg |
板栗滅菌設備 水浴式高溫高壓殺菌鍋分上下兩層,上罐主要用來回收熱水用,用0-147℃均可,殺菌性能是靠下罐來完成的,為了確保下罐溫度均勻,殺菌*,鍋內熱水循環快,操作簡單,省時省力省人工。
食品的細菌超標衛生問題是人們普遍關注的話題,細菌超標導致的食物變質會危害人們的健康,嚴重可引起生命危險。所以食品的滅菌問題一點馬虎不懂。殺菌鍋殺菌食品中的商業無菌是指:不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產品有效期內保持質量穩定和良好的商業價值。
板栗滅菌設備 水浴式高溫高壓殺菌鍋設備原理
高溫殺菌食品經過真空包裝,保質期可以提高,后又經過殺菌鍋的高溫高壓殺菌,如各類肉制品中的菌類生物已被消滅,同時又沒有生存的條件氧氣,所以不用添加防腐劑。食品經過抽真空包裝(包裝含軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵都可以)后再高溫殺菌,不需要添加任何防腐劑在常溫下就可以達到保質期。
板栗滅菌設備 水浴式高溫高壓殺菌鍋設備安裝以及調試現場
供方負責設備指導安裝調試在接到需方調試通知后,供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起,需方操作人員將在供方的指導下,學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素,掌握利用設備理論和實踐經驗,生產出合格產品。
3、設備保修
設備保修期一年,凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障,供方進行維修。
4、技術服務
凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。
5、保質期后的設備維修
凡保質期后設備出現的問題,供方將提供高質量的維修服務和原裝配件,費用按統一優惠價格執行。