詳細介紹
桑葉茶微波烘干殺青設備桑葉是植物王,有“人參熱補,桑葉清補”之美譽. 桑葉,是*確認的“藥食同源”植物,被食品衛生組織列入“人類21世紀保健食品之一”,成為人類綠色新食品源。經微波烘干殺青等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉茶用開水沖泡,清澈明亮,清香甘甜,鮮醇爽口,尤其對中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品,使其在飲茶過程中得到一定的保健效果,常飲此茶有利于養生保健,延年益壽。對于許多人來說,桑葉茶是一個相對比較新的東西,桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質,具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。所以日常飲用桑葉茶,可以讓人們可以在飲茶中促進身體健康。尤其是糖高者和糖尿病,可以利用喝桑葉茶來調節血糖桑葉茶微波烘干殺青設備特點:
(1)、加熱迅速、均勻:微波加熱屬內部加熱方式,電磁能直接作用于介質分子對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統制作時,必須有一個預熱過程。微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不均勻,易產生外熟內生,外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響茶葉品質。
(2)、桑葉營養損失少:桑葉在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養成份,而用傳統的殺青、干燥在滾筒殺青機和烘干機中滯留的時間較長,故茶葉中的營養成份損失較多。
(3)、滅菌、醇化作用大:桑葉在采扎、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
4)、提高桑葉品質:微波殺青時桑葉表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。而傳統殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產生焦葉、不穩定。(5)、降低勞動強度,提高工作效率:整過殺青、干燥只需1-2人,而傳統的殺青、干燥工作勞動強度大,工作環境差,整個殺青干燥需5-6人。(6)、環保型無公害:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、環保型設備。通過實踐證明,通過微波殺青、烘干設備制作的桑葉茶,其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統的制作方式好好,在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高,便于貯藏。因此是桑葉茶制作廠商,提高產品質量打造品牌,增強市場度和竟爭力,創建無公害,環保型企業等方面可以選擇的綠色生產設備可根據實際生產詳情來設計定做,我公司有多臺微波實驗樣機,歡迎新老朋友帶物料或寄物料來實驗考察,洽談合作,