yy-9-大蝦速凍機--蝦仁速凍設備-諸城俞洋食品機械有限公司

傳動方式	內傳動式	凍結時間	30-45min
功率	13kw	耗冷量	8-16kw
類型	隧道速凍機	適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
送風方式	水平送風	外形尺寸	可根據用戶產量按需定制mm
電壓	380v

　　大蝦速凍機--蝦仁速凍設備采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監控箱內溫度變化，具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機箱美觀耐用，采用高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。速凍機以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材內部組織結構，從而保證了食品的真材實料、原色原汁原味和營養學特性，并且干耗非常小，能夠實現單體速凍，不會產生粘連損失。

　　大蝦速凍機--蝦仁速凍設備特點：

　　1、采取簡單、清潔方便的設計理念，不需要停機除霜，能連續生產提高了生產效率；

　　2、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定，可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子、即時快餐和烘焙食品等等。

　　3、控制系統由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調速器等組成；

　　4、操作系統采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動模式,簡單易學，所有運行數據一目了然，并可隨時調整運行速度和速凍溫度，實時監控速凍隧道內的溫度變化；

　　5、隧道內冷量循環和抽排風系統由專用電機和低溫風扇(技術)組成，隧道內的低溫風機毋須停機除霜，可連續運行而不被凍住，同時確保食品快速均勻凍結和冷媒被zui大效率地利用；

　　6、速凍所需的液氮量，根據設定的溫度自動調節閥門的開啟度，在保證隧道內溫度均勻的情況下，zui大限度的節省液氮的用量；