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沸克牛奶加熱冷卻用全不銹鋼板式換熱器
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牛奶的消毒 在生產過程中,一般把剛擠下的奶先放進奶罐,迅速進行冷卻,以抑制微生物的繁殖,延長牛奶的抗菌性的持續時間。冷卻過的奶,需要及時送到工廠加工處理。即經過濾、凈化、冷卻、均質、殺菌和包裝等工藝,便成為人們日常飲用的消毒牛奶。殺菌是生產消毒牛奶的一項重要工藝。一般都是采取巴氏消毒法。這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門的巴氏消毒器中,將牛奶加熱至62℃~65℃,維持30分鐘;高溫消毒法是加熱至73.8℃~76.6℃,持續時間1~10分鐘,或82.2℃,時間不超過5分鐘。然后迅速冷卻到10℃。
沸克牛奶加熱冷卻用全不銹鋼板式換熱器
冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖,并保持奶的品質。 冷排操作非常簡單,接口設計為不銹鋼快速接口,分別為熱側.冷側,奶廠冷側接需要殺菌消毒的牛奶,熱側接入蒸汽或者熱水,兩者通過板片進行熱量傳遞,傳熱板片波紋為人字形,相鄰板片具有反方向的人字形溝槽,溝槽的交叉點相互支撐形成接觸點,介質流動時形成湍流,獲得很高的傳熱效率。板式換熱器工作壓力一般為1.0MPa ,工作溫度耐溫 150 。 沸克質保兩年,可貨到付款,沸克換日期,專注高品質!
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