盒飯加熱機
微波冷鏈盒飯加熱設備廣泛應用于企業,學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業,也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機,其優點是產量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的好的選擇。設備大小可根據客戶產量進行針對性、合理性設計。
盒飯加熱機工藝流程:
央廚煮炒 --→ 分餐 --→ 速凍 --→ 包裝 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加熱殺菌 --→ 就餐
微波冷鏈盒飯加熱設備參數:(定做)
型號:YN-60KW
電源輸入:三相380±10 50HZ;
輸出微波功率: 60KW(功率可調)
頻率: 2450MHz±50MHz
設備(長×寬×高): 10350mm×1900mm×1700mm
微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣標準
微波加熱設備產量(650~700g/盒):1200盒/小時(冷鏈) 2400盒/小時(熱鏈)
微波具有波長短(1m~1mm)頻率高(300MHZ~300GHZ)、量子特性等明顯特征。微波技術廣泛應用于雷達、導航、多路通訊、遙感及電視等方面。20世紀60年代開始,人們逐漸將微波加熱技術應用于紙類、木材、樹脂擠出等物理加工過程。近年,微波鉬工業的生產過程中導入微波加熱技術,不僅可有效提高反應轉化率、選擇性,而且體現出節能環保等諸多優點,其作為實現綠色工藝的手段之一而到人們的廣泛重視。