食品周轉(zhuǎn)筐托盤殺菌清洗機(jī)

食品周轉(zhuǎn)筐托盤殺菌清洗機(jī)

第一級為大流量清洗，模擬傳統(tǒng)清洗過程中的浸泡法，將周轉(zhuǎn)箱表面的附著物泡漲泡軟，更利于后續(xù)清洗干凈；二級為高壓沖洗，將周轉(zhuǎn)筐表面的附著物通過高壓的方式?jīng)_離開周轉(zhuǎn)筐表面，實(shí)現(xiàn)污漬洗凈的目的；第三級為凈水漂洗，使用較為干凈的循環(huán)水沖洗周轉(zhuǎn)筐表面，由于前兩級水箱水循環(huán)利用后會變臟，通過較為干凈的水將前兩級殘留的清洗液沖洗干凈；第四級為凈水沖洗，使用沒經(jīng)過循環(huán)的干凈水將周轉(zhuǎn)筐表面的殘留污水全部沖凈，同時也起到對高溫清洗后的框子進(jìn)行降溫的作用；

未經(jīng)循環(huán)的清洗水補(bǔ)充第三級水箱使用，第三級水箱水量增加后溢入二級水箱，二級水箱的清洗水溢入第一級水箱，第一級水箱的清洗水溢入下水道，通過三級水箱的不斷循環(huán)，保證后位水箱里的水總是比前一級的干凈，同時也保證了循環(huán)使用的清洗水不會因?yàn)殚L期使用導(dǎo)致被污染，通過高溫高壓的流水沖擊，使周轉(zhuǎn)箱表面的油污經(jīng)過加熱和振動變成小液珠隨著水流沖走，經(jīng)過循環(huán)后漂浮在水箱的上層，水箱上層的清洗水會隨著三級水箱之間的清洗水溢流到下水道內(nèi)從而使油污和周轉(zhuǎn)箱全部分離，并且能夠有效防止油污隨著清洗液循環(huán)二次沾染周轉(zhuǎn)箱。

在溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。一般細(xì)菌的致死點(diǎn)在溫度68℃。