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任才邦
經理
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產品簡介
| 包裝盒尺寸 | L＜360×W＜265×H＜100mm | 保鮮氣體 | 混合氣體 |
|---|---|---|---|
| 工作壓力 | 0.6-0.8MPa | 機器尺寸 | L1800×W1400×H1750mm |
| 機器質量 | 600kg | 卷膜最大寬度 | 450mm |
| 卷膜最大直徑 | 400mm | 類型 | 半自動氣調包裝機 |
| 配氣精度 | ＞98% | 氣體置換率 | ＞98% |
| 生產速率 | 120-240次/小時 | 使用電力 | 380 |
| 適用對象 | 果蔬,熟食,水產,生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅、蛋糕,豆制品,其他 |
?設備占用空間小，功能齊全，操作簡便
?整機采用優質不銹鋼及高強度鋁合金材質，保證食品衛生安全
?模具可按照用戶選定的盒型進行配置，適用范圍廣
?對于需要進行彩膜包裝的產品增設彩膜檢測定位系統，精確定位彩膜圖案
?快速外罩拆卸系統，維修保養更方便快捷
?采用廢料收集系統，操作方便
詳細介紹
半自動氣調保鮮包裝機設備的適用范圍：冷鮮肉、熟食制品、果蔬產品、快餐、糕點、奶制品、豆制品、水產品、禽肉類等氣調封口包裝
整機特點：
設備占用空間小，功能齊全，操作簡便
整機采用優質不銹鋼及高強度鋁合金材質，保證食品衛生安全
模具可按照用戶選定的盒型進行配置，適用范圍廣
對于需要進行彩膜包裝的產品增設彩膜檢測定位系統，精確定位彩膜圖案
快速外罩拆卸系統，維修保養更方便快捷
采用廢料收集系統，操作方便，易于清理
半自動氣調保鮮包裝機
生鮮豬、羊、牛的肉的氣調保鮮包裝既要保持鮮肉原有紅色又能防腐保鮮，氣調包裝的氣體由O2和CO2組成，根據肉種類不同，氣體組成分各異。豬肉氣調包裝的氣體組成為60%—70%O2和30%—40%的CO2，于0℃—4℃的貨架期一般7—10天(包括宰殺后在0℃—4℃溫度下冷卻24h使ATP活性物質失去、質地變得有柔軟及香味、適口性好的冷卻豬肉)。家禽肉氣調包裝主要是防腐保鮮，保鮮用氣體由CO2和N2組成，禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包裝在0℃—4℃的貨架期達14天。
在肉類氣調保鮮包裝中，使用高濃度O2可使鮮肉保持鮮紅色更鮮艷，在缺氧環境下則肉質呈淡紫色，如用CO2、N2等保鮮氣體，肉色澤呈淡紫色，保鮮期可達30天左右。生鮮肉類包裝材料也要求使用對氣體有高阻隔性的復合塑料包裝材料。
烘烤食品與熟食制品的氣調保鮮包裝
烘烤食品包括糕點、蛋糕、餅干、面包等，主成分為淀粉。由細菌霉菌等引起的腐變、脂肪氧化引起的酸敗變質、淀粉分子結構老化硬變等造成食品變質。應用于這類食品氣調保鮮包裝的氣體由CO2及N2組成。不含奶油的蛋糕在常溫下保鮮20—30天，月餅、布丁蛋糕采用高阻隔性復合膜常溫下保鮮期可達60—90天。
微波菜肴、豆制品及畜禽熟肉制品充入CO2和N2能有效抑止大腸菌群繁殖。在常溫20℃—25℃下保鮮5—12天，經85℃—90℃調理殺菌后常溫下保鮮30天左右，在0℃—4℃冷藏溫度下保鮮60—90天。
新鮮果蔬氣調保鮮包裝果蔬收獲后仍能保持吸收氧氣排出CO2的新陳代謝作用，同時消耗營養。果蔬保鮮是通過降低環境中O2含量和低溫貯存降低呼吸進度，排除呼吸產生的CO2延緩果蔬成熟衰老從而達到保鮮效果。果蔬的氣調包裝氣體由O2、CO2、N2組成，用透氣性薄膜包裝果蔬，充入低O2與高CO2和混合氣體置換后密封，使包裝內的O2含量低于空氣而積累CO2高于空氣，通過薄膜進行氣體交換，達到利于果蔬保鮮環境、保持微弱需氧呼吸的氣調平衡。
美國科學家對芒果采用氣調包裝試驗，將芒果剝皮、切塊，分別采用氧氣包裝，混合氣(N286%、CO210%、O24%)包裝及真空包裝，結果經混合氣包裝的芒果貨架期最長，在貯存期間，芒果的色澤、質地等外觀效果好，微生物造成的損害最小。
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