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浙江翔鷹中央廚房設備有限公司
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| 包裝 | 木架 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 57.5kw | 適用范圍 | 西餐店設備,中餐店設備,休閑速食設備,其他 |
| 外形尺寸 | 11950x1800x1830mm | 種類 | 炊具 |
【主要結構】 主要不銹鋼機架、自動除渣浸泡機、粗洗除渣排渣系統、清洗機、漂洗系統、強力吹水機構、傳送系統、自動控制系統組成。
【適用對象】 本機特別適合用于食物殘渣比較多的學校后勤食堂、洗碗消毒公司、大型供餐企業和廠礦企業食堂等。
概述：
·本機全部引進*，結合中國餐飲文化的特點而開發設計的，具有除渣、粗洗、清洗、漂洗、消毒等功能，無需人工輔助處理餐盒內部殘渣，節省人力，減少污染。同時還具有處理量大、速度快、效率高、減少人員、降低職工勞動強度、無污染、清洗干凈、消毒*的特點，且質量穩定，性能可靠，全部達到國家衛生標準要求。
主要結構及工作原理：
·該設備由全不銹鋼制造，歐式外觀設計，外觀豪華，堅固耐用；
·主要由不銹鋼機架、自動除渣浸泡機、粗洗除渣排渣系統、清洗機、漂洗系統、強力吹水機構、傳送系統、自動控制系統組成。
·自動除渣機將殘渣機將殘渣和餐盒分離，粗洗除渣將附著在餐具表面的殘渣二次去除，排渣系統將殘渣排到殘渣收集口進行回收。清洗機采用恒溫高壓水流對餐具內外表面進行清洗，去除餐具表面的油污。漂洗系統采用85℃以上的凈水沖洗餐具表面的污水。強力吹水機構是將附著在餐具表面的水分吹掉。
·該機不需要人工輔助去除餐具內的殘渣和人工進行粗洗，且經去除的殘渣集中輸送到排渣口排出。節省人力，降低勞動強度，減少對環境的污染。
·清洗、高溫漂洗、消毒*，全部達到國家衛生標準。
·本機特別適用于食物殘渣比較多的學校后勤食堂、洗碗消毒公司、大型供餐企業和廠礦企業食堂等。
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