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諸城市嘉祺機械科技有限公司
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15863260656

大型肉制品滾揉機

參   考   價: ￥ 15000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

更新時間：2024-08-07 14:42:44瀏覽次數：905次

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閆經理

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電源電壓 380v 功率 3kw
滾揉轉數 6rpm 容積 400L
生產能力 200kg/罐 外形尺寸 1410×1020×1640mm
真空度 0.04-0.085kPa 重量 480kg
大型肉制品滾揉機能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。
　　大型肉制品滾揉機介紹：
 
　　大型肉制品滾揉機設備用途：
 
　　真空滾揉機適用于：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產品等食品的腌制入味。
 
　　能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。
 
　　設備性能及特點 ：
 
　　1、大型肉制品真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到
 
　　2、本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率，可以增強保水性，改善產品的內部結構。
 
　　3、整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻。
 
　　4、噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
 
　　*注：設備使用需要注意的問題：
 
　　1.機器在使用前，應用清水沖洗潔凈，并空載運轉5分鐘，檢查各轉動部件、真空泵是否正常工作。
 
　　2、確信各部件正常后方可加料，加料完畢上蓋，打開真空泵啟動開關，真空泵開，由電接點真空表的設定范圍自動控制，按滾揉操作要求開啟滾揉開關。
 
　　3.每次滾揉結束后，需用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉，放棄污水，以保證筒體內不存留殘物。
 
　　設備實圖
 

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