小型魚肉采肉機材料:
雞、鴨、鵝、兔、魚(如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等)分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間> 一次分離一機完成節省人力物力。
小型魚肉采肉機 設備
出品率可達65%—90%之間(具體出品率參數根據原材料而定)
特點:
1、顏色好可大量添加;
2、無骨渣口感好;可應用于制作香腸,午餐肉,紅腸,臺烤腸,煎烤腸,撒尿貢丸,雞肉丸,包心肉丸,魚肉卷,獅子頭,四喜丸子,肉餅,包子餡,餃子餡,肉醬等。雙百機械是為企業創收,降低成本的*選擇。
3、肉組織結構破壞小,具有片狀、絲狀、塊狀提高產品質量;
4、分離溫度低,細菌不易繁殖、不易氧化,對產品風味及保質期影響?。?/p>
適用范圍:
香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。
參數
技術參數 / Technical parameters |
型 號 / Specifcation | 生產能力 / Capacity | 功 率 / Power | 規 格 / Size | 重 量 / Weight |
160-Ⅰ | 800-1500kg/h | 18.5/22kw | 2130*890*1400 |