花色冰淇淋生產線 -山東魯爾亞機械制造有限公司

花色冰淇淋生產線 --概述
XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生產線
產量：150Kg/h    功率：69Kw    電壓／頻率：380V／50Hz    外型尺寸：25m X 1.5m X 2.2m

XBL500、XBL1000小型特點：
1. 自動化程度高，操作方便，可自動完成混料、殺菌、均質、冷卻、老化、凝凍、灌裝等工作，操作系統用電器集中控制；
2. 開發新品的便利性采用物料處理系統，可將果蔬直接投入，. *的高剪切均質機，集混料、分散、破碎、均質為一體，1μm以下；
4. 兩段冷卻，節約能源，分布合理，減少制冷機組負荷；
5. 連續凝凍，保證質量，*，采用進口制冷配件，變頻調速；
6. 花色品種豐富多彩，更換灌裝機的部分裝置可實現多品種變化；變換生產工藝，即可生產凝固型酸奶。
--技術參數

型號	物料處理系統（混料、殺菌、均質）	板式換熱器	老化缸	冷水機組	連續式凝凍機	冰淇淋灌裝機	電器控制柜	泵
XBL500型	Wk100/1臺	BR8-2/1臺	LH100x3/1臺	LS500/1臺	CN150/1臺	BGJ60-II/1臺	DK500/1臺	1臺
XBL1000型	WK300/1臺	BR10-21臺	LH300/1臺	LS750/1臺	CN300/1臺	BGJ60-II/1臺	DK1000/1臺	1臺
XBL1000（雙色）	WK300/1臺	BR10-2/1臺	LH300/1臺	LS750/1臺	CN150/1臺	BGJ50-II/1臺	DK1000/1臺	1臺

XBL500、XBL1000型生產線與常規設備的區別

型　　號	XBL500、XBL1000型	常規設備
工藝過程	相同、膨化率*	相同、膨化率*
蒸汽鍋爐	有、無均可	需配備
制冷機組	無需設備	需配備
管道、閥門、泵	已配備完善	需配備
均質機	高剪切均質機二年內無需維修，均質效果良好	一般高剪切均質機三個月內需更換均質閥門和密封件，均質效果一般
灌裝	可實現多品種灌裝	單一
操作、調整	簡便	復雜
占地面積	50-80m2	120-200m2
投產時間	設備到位2-3天即可投產	安裝調試需1-2個月

生產技術參數及價格：

型號	名稱	產量	功率		進口機組可定做
			無蒸汽	有蒸汽
XBL500型	冰淇淋生產線	500kg/8h	29kw	14kw
XBL1000型		1000kg/8h	50kw	26kw
SJI1000型	雪糕機	1000kg/8h（15000Keal/h）	9.5kw

備注：冷庫與速凍庫可采用玻璃鋼裝配式冷庫或自建
冷庫：溫度≤-18℃ 容積≥25m3
速凍庫：溫度≤-25℃ 容積≥10m3

冰淇淋的工廠設計：

一、廠址選擇根據食品廠建廠的一般要求，除考慮水質、原料、能源、交通運輸、周圍環境等問題外,還要考慮冰淇淋為冷凍食品，不宜長途運輸，一般就地銷售，即要充分估計當地的市場來建廠。
二、設計要求
1. 各單機離墻距離≥1m。
2. 各單機的距離盡可能小，3. 以減少管路的沿程損失，4. 便于接線。
5. 冰淇淋生產車間面積≥60m2 。
6. 速凍庫、貯存與包裝間距離小。
7. 在車間附近必須有更衣室、消毒間，8. 符合《食品衛生法》。
9. 進水管徑≥6”
10. 設有下水道。

擠壓膨化單螺桿主機