一、冰淇淋老化缸應(yīng)用：
該衛(wèi)生級老化缸為全封閉、立式三層結(jié)構(gòu)，具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能。廣泛用于冷飲、冰淇淋等物料的混合、老化。
二、冰淇淋老化缸主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1.容積：0.1m?～100m?系列規(guī)格；
2.內(nèi)罐體：內(nèi)表面鏡面拋光處理（粗糙度Ra0.4?m）；
3.夾套形式：全夾套、半圓盤管夾套、蜂窩夾套；
4.保溫材料：填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發(fā)泡；
5.外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理；
6.攪拌轉(zhuǎn)速：32～80r/min（定速）或配置無級調(diào)速及變頻調(diào)速；
7.設(shè)備配置：快開式人孔、窺視鏡、溫度計（數(shù)顯式或表盤指針式）、防蠅孔、CIP清洗器、料液進出口、備用口、冷熱媒進出口等；
8.材質(zhì)：內(nèi)罐體SUS304或SUS316L；夾套和外保護殼體為SUS304；
9.各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗*，外表美觀；并可按要求外殼體做滴水邊設(shè)計。
暫無信息 |
食品機械設(shè)備網(wǎng)