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諸城重諾機械有限公司

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玉米高溫高壓殺菌鍋 全自動滅菌釜

參  考  價 99.5
具體成交價以合同協議為準

產品型號1200

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:王晶玉查看聯系方式

更新時間:2024-06-05 21:33:32瀏覽次數:198次

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電功率 10kw 殺菌設備類型 釜式
適用對象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 適用范圍 肉制品加工廠設備
外形尺寸 3600*4800*2000mm 蒸汽耗能 1000Kg/h
蒸汽壓力 0.2 重量 2000kg
由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!

玉米高溫高壓殺菌鍋為一種農作物,玉米具有一定的食用價值和藥用價值。玉米的種類有很多,在市面上我們經常買到的有糯玉米和甜玉米兩種。這兩種玉米的口感不一樣,是因為它們的品種不一樣,而生產工藝和殺菌方式也不一樣。糯玉米相對而言的殺菌工藝要求不是很嚴格,可以直接進殺菌鍋內進行殺菌,而甜玉米的殺菌工藝要求比較嚴格,需要升溫的速度快,殺菌完成后,降溫的速度要快,這樣才能保持玉米從外觀上看不變色,從而讓消費者有購買的需求。 

根據實際的生產工藝、殺菌條件和高溫殺菌鍋技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程,玉米高溫高壓殺菌鍋并嚴格執行殺菌鍋安全操作規程做以下介紹;

1、遵守殺菌鍋操作工藝指標,工作壓力0.18Mpa,工作溫度121℃

2、殺菌鍋操作方法;

a.先將90℃的熱水注入裝好貨物的罐內;

b.加入罐內0.15Mpa的壓縮空氣;

c.開蒸汽閥門,升溫;

d.達到規定的溫度時,關閉進行蒸汽閥門,使溫度恒定;

e.在恒定的溫度下,保持到所需要的時間(不同的產品保溫的時間不同)

f.達到保溫時間后,排出罐內熱水,同時注入涼水,并保持罐內壓力穩定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機補氣,

3、觀察水位計,涼水注滿以后,如溫度指示在30℃-50℃左右,降溫工作完成,排出罐內適量涼水,泄壓、開蓋、取貨。

4、本設備嚴禁超過設計壓力(0.35Mpa),超過設計溫度(140℃)運行,

5、操作人員應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制,并經常保持安全附件齊全、靈敏、可靠,發現不正常現象應及時處理,

6、玉米高溫高壓殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計安全附件,在使用過程中應加強維護與定期校驗,本設備的安全閥開啟壓力等于設計壓力,應經常保持靈敏、可靠、防止隨意調整,壓力表精度不低于2.5級,無鉛封壓力表不得使用,其準確度至少應每年檢驗一次,壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況,均應立即更換,溫度計應進行定期校驗,使用前應以標準溫度計校正,以后每年應校正一次,凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃,則送修或更換。

7、殺菌鍋應定期檢查,每年至少進行一次外部檢查,每三年至少進行一次內部檢驗,

8、在使用過程中應經常駐機構對鎖塊、主動圈蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹潤滑脂和機油,以保證摩擦面處于潤滑狀態,

9、鍋身法蘭面上的密封圈因老化,缺損和摩擦過大時,應及時更換保證密封,防止泄漏。

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