法式香奶面包生產線介紹
采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強,面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
法式香奶面包生產線特點
產品多樣化,可生產各種包子、方饅頭、圓饅頭、花卷、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。包餡產品皮的厚度、陷量大小均可調節,*解決了目前普遍存在的包子底子薄或露底現象。主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用產品,外形美觀,符合國家食品衛生標準。
參數
包餡產量3600個/小時
包餡產品重量20-120克/個
饅頭產量1000-9000個/小時
圓饅頭產量1000-5000個/小時
饅頭重量10-150克/個
組合功率3.6kw
外型尺寸4800×1400×1500mm
組合重量約650公斤