多功能包子饅頭機介紹
主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用產品,外形美觀,符合國家食品衛生標準。結構合理,成型、進餡、進面與控制板均由獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制面板,使得控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調,一人、兩人均可操作。
多功能包子饅頭機特點
1、采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強,面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。
2、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
參數
包餡產量3600個/小時
包餡產品重量20-120克/個
饅頭產量1000-9000個/小時
圓饅頭產量1000-5000個/小時
饅頭重量10-150克/個
組合功率3.6kw
外型尺寸4800×1400×1500mm
組合重量約650公斤