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詳細介紹
瑞士卷蛋糕、夾層蛋糕是烘焙類蛋糕類的產品，蛋糕烘烤后再涂抹奶油、果醬，再卷壓成瑞士卷，或者分切為夾層蛋糕，如果再配套巧克力涂布設備，就可以生產如好麗友“Q蒂"等產品.
廣東揭西縣南方機械工業(yè)有限公司配套的瑞士卷、夾層蛋糕生產線，已經在多家公司成功投產，可以根據客戶要求配套電烤爐和燃氣烤爐。南方機械公司的瑞士卷、夾層蛋糕生產線技術特點：
1、配套兩套成型機構，可以生產瑞士卷和夾層蛋糕兩種產品；配套兩套奶油涂布機構，可以快捷變換產品口味。
2、鋼帶烤爐可選用瑞典山特維克1000mm 鋼帶，烤爐長度30米，按烘烤時間7分鐘計算，產量可以達到每小時600公斤。
3、可以選用電加熱和燃氣加熱烤爐，可適用各地不同能源情況，便于客戶控制產品成本。
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