食品机械设备网-食品加工机械设备行业互联网平台

諸城市超然食品機械有限公司
15

13864669266

當前位置:諸城市超然食品機械有限公司>>真空和面機>> 不銹鋼和面機

不銹鋼和面機

參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

更新時間:2023-04-20 21:06:43瀏覽次數:1765次

聯系我時,請告知來自 食品機械設備網

李家軍

經理
掃一掃,微信聯系
同類優質產品更多>
不銹鋼和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。

不銹鋼和面機介紹

    真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。

不銹鋼和面機和面機結構:是由機架、機體、可95度傾斜面箱,機械轉動部分、上海合資高強度真空泵及電器部分組成。
和面機材質:機架、機體、面槳葉、面箱、面箱蓋為sus304優質不銹鋼。面箱蓋的開啟和面箱的傾斜,采用液壓系統控制定位準確,面箱內絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理,接觸食品部位及外觀均采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。操作面板采用英文對照兩種文字,操控系統由plc和觸摸屏組成。

和面原理:

    真空和面機是在0--0.09MPa負壓真空狀態下,使一部分水氣化霧化,使面粉顆粒吸收水分,較常態和面增加10-20%的含水量。面筋形成后,在和面槳葉的作用下模擬手工和面原理,使面筋網絡快速形成,層層疊加,就像是幾千張面皮疊壓在一起而形成一個大面團。使得蛋白組織結構均衡,和制得面團光亮,具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善,加工出來的面品口感勁道,透明度高,彈性好。
適應范圍:適用于各種面皮,饅頭制作,制成的面皮抗拉力好,煮制時不混湯,不破皮,耐水煮,透明度好,口感有嚼勁等。

 

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
撥打電話
在線留言
联系我们: 杭州市| 山西省| 星子县| 延寿县| 常州市| 广元市| 永丰县| 上栗县| 延川县| 曲水县| 乌拉特后旗| 大悟县| 新乐市| 海宁市| 浦江县| 西青区| 沙雅县| 襄樊市| 石嘴山市| 尼玛县| 鹿泉市| 内黄县| 万全县| 怀宁县| 乌拉特中旗| 晋宁县| 平顶山市| 利辛县| 凤山县| 都匀市| 顺平县| 汝州市| 大冶市| 津南区| 唐海县| 保德县| 东港市| 额敏县| 新建县| 怀来县| 洛阳市|