電加熱夾層鍋使用事項：電加熱夾層鍋實現自動攪拌、自動控速、自動升降、自動出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業均可使用。是追求效率的廠家*的設備。電加熱夾層鍋主要是對物料進行溶解、消毒、加熱、配制、熬制、蒸煮等作用，具有熱源方便，受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點受到廣大客戶的喜愛。

　　電加熱夾層鍋外形不僅美觀而且操作簡單、安全方便、受熱面積大，升溫速度快，溫度均勻可控，適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

電加熱夾層鍋使用事項：

　　1、對安全閥，必須使用公司配置并已經使用的安全閥，不得自行調整。

　　2、夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150。（由電控箱控制），適時并注意調整溫度; 適當超150以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。

　　3、電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

　　4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。

　　5、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛電熱棒部分，延長使用壽命。

　　電加熱夾層鍋廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。