產品用途 | 各種營養米生產 | 電壓 | 380V |
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功率 | 30kw | 適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
防止“回生",方便儲存。
通常主食的加工方法是蒸、煮,如剛做好的米飯軟而可口,但放置一段時間就會變硬而不好吃,即所謂“回生"。天然工程大米由于其分子結構的特殊性,可以很好地解決“回生"問題。此外,天然工程大米經真空包裝,可防霉、防潮、防蟲,便于長期儲存。
濟南盛潤機械有限公司 |
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參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協議為準 |
盛潤五谷組合營養再造大米生產線
該生產線是針對傳統的碾米工藝生產中大米里大量流失的營養成分而研發。大米及其副產品可通過擠壓工藝制成附加值*的產品。在這個過程中,碎米及米糠可被重新利用。整個生產工藝流程簡單易操作:碎米經粉碎后與一定量的水分、油等混合,在一定溫度下,原料在擠壓機中熟化,然后經模具擠出后形成米狀,最后將再造的米粒在低溫下干燥。這一擠壓技術有效避免了營養成分的流失,從而成為營養豐富的強化大米。
人造米是以細米面為原料,經過加水攪拌,膨化成形,冷卻、烘干、過篩等工序加工而成,外觀像大米,用黃玉米做的人造米淡黃色,白玉米制作的為白色,都是半膨化狀態,有一定的透明度,用這種玉米做的飯比玉米面、玉米渣做的飯好吃。目前市售人造米有加糖、加賴氨酸和維生素等多種類型,是一種極方便的食品。強化人造米主要有三個特點:其一是改善了人們的食品結構,提高了玉米的營養價值,這是因為在制作過程中機器內溫度達100攝氏度以上,壓力1765.08千帕(18千克/平方厘米),使淀粉糊化,蛋白質膠化,β-淀粉轉化為α-淀粉,有利于人體消化吸收;其二是生產人造米時,可按需要進行配方,加入人體必須的營養成分,如賴氨酸、礦物質、維生素,以生產各種適合嬰幼兒和老人的保健營養米,如市售賴氨酸含量1%以上的高賴氨酸人造米就解決了普通玉米缺乏賴氨酸的弱點;其三是這種米做飯省時節能,物美價廉。
盛潤五谷組合營養再造大米生產線
強化大米食品生產線是公司根據我國的食品營養需求在引進*的基礎上,結合我國食品生產企業的特點而開發的食品生產設備,該生產線適應了目前我國正在推行的大米面粉強制進行強化處理的大形勢,滿足人們對營養均衡的要求,避免了引進設備投資大、運行費用高等缺點,同時具有自動化程度高、高效節能等優點。可采用大米、小麥、黑米、蕎麥等各種五谷雜糧為原料,再經過各種維生素、蛋白質和礦物質強化混合,在擠壓機中擠壓、混煉、熟化后,從模具中擠出造粒成型,重新成為大米的樣子,其食用方法與天然的大米一樣,而且更簡單方便。
營養強化大米生產線是用大米粉、面粉等各種五谷粉料為原料添加一些維生素、微量元素等高營養成分混合均勻后經過擠壓機擠壓熟化再造成為營養強化大米,經過干燥后形狀、外觀口感食用方法與天然大米一致,并且補充了天然米缺少的營養成分,還可以根據不同的人群定制不同營養成分有一定功能的特殊大米。我們有單螺桿大米擠壓機,和雙螺桿擠壓機兩種。設備根據要求可隨意搭配!
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