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餃子隧道速凍設備 餃子速凍機

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更新時間:2023-05-28 09:58:36瀏覽次數:1210

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產品簡介

傳動方式 內傳動式 類型 隧道速凍機
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 送風方式 垂直送風
餃子隧道速凍設備采用液態速凍制冷方式,引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定,高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。

詳細介紹

                                                                               餃子隧道速凍設備

餃子隧道速凍設備說明:

       隧道式速凍機使用的網帶分為不銹鋼絲網和塑鋼網兩種,隧道式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。網帶上下都能通風,凍結速度快。增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現流態速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛生。

餃子隧道式速凍設備特點:

      高強度不銹鋼網帶用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結,*平滑的網面使凍品幾乎不留印記。
設備性能說明:
      單體速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統、循環風系統、蒸發器、電控系統等組成。

基礎框架:
     考慮客戶車間布局,特設計外形尺寸15800*2600*2300mm且帶有金屬框架底座的速凍裝置,使重力集中到框架幾個承重點,庫體懸空,便于地面沖刷清洗,保溫庫體及保溫門。


120mm厚雙面不銹鋼硬質聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結構,安裝在整體框架上,保溫性能和衛生環境俱佳。庫板與庫板之間凹凸面結合,鉤鎖面連接,牢固可靠。
進料口處設有防風罩,有效地將凍結區域與加工車間隔離,杜絕跑冷,既節約了能源,又為加工人員提供了一個適宜的工作環境。
開門位置設置合理,便于設備的清洗與維護。開門的位置可根據客戶的實際擺放位置進行調整。
采用高強度、冷熱變形的小工程塑料門框與內、外門板整體高壓發泡成型,頻繁開關不變形,長時間使用不老化。精心設計的密封膠條,保證了冷熱溫差懸殊的情況下,有效的封堵氣流。

 

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