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廣州越能工業微波設備有限公司
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石斛微波干燥殺菌設備產品介紹：石斛作為一味中藥，主要功效是養胃生津，滋陰清熱，明目強腰
石斛微波干燥殺菌設備產品介紹：
石斛作為一味中藥，主要功效是養胃生津，滋陰清熱，明目強腰。比如可治療夜盲，老年黃斑變性等。石斛是蘭科植物，包括來源于金釵石斛、鼓槌石斛等多個品種。藥典上的石斛分為石斛和鐵皮石斛，兩者是同科不同種。鐵皮石斛價格較貴，是運用特殊加工方法趁熱卷成耳環形狀，加工后的石斛稱為鐵皮楓斗或耳環石斛。
加工的好處有兩方面：
1、利于有效成分的煎出。
2、可降低寒涼之性。石斛是藥食同源的藥，日常泡茶喝，有滋陰保健的效用。石斛的黏液質豐富，纖維少。如果口嚼后，留下的殘渣較少，說明石斛質量較好。
石斛微波干燥殺菌設備原理是熱效應及非熱效應的結果，熱效應是由分子熱運動產生的效應，進入生物系統的電磁能轉化為熱能，表現為生物體的溫度上升。物料中含有各種極性分子，受到微波輻射時，在其產生的交變電場中進行取向運動，分子間的相互摩擦產生熱量，導致溫度升高溫度升高使得蛋白質等生物大分子變性失活，從而令微生物菌體死亡或受到干擾無法繁殖，達到滅菌目的。殺菌時間越長，溫度越高，對微生物的殺滅作用就越強。
設備采用非接觸式整體加熱，在微波電磁場的直接作用下，無需經過 熱傳導，加熱迅速且均勻，不會出現外部焦糊內部生澀的現象，保障了產品的質量。與此同時，在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下，細菌的正常生長發育受到抑制，物料中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫，同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態介質，分子間的強作用力加劇了微波能向熱能的能態轉化。從而使體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩定性都會發生明顯變化，而失去生物活性。微波殺菌溫度低于常規方法，一般情況下，常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
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